血压“稳定剂”

01槐花

能降压，能解毒，能明目，能治皮肤病，还能防中风！

《本草纲目》认为，槐花乃“阳明，厥阴血分药也。故所主之病，多属二经。炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血衄血，崩中漏下。”

&&&槐花茶&&&

原料：干槐花10克(鲜品20克)。

做法：将槐花放入有盖杯中，用沸水冲泡。当茶饮用，一般冲泡3-5次。

槐花并不是人人都能吃！由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃；脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

02莴笋

营养科医生经常推荐的“千金菜”，莴笋不仅营养丰富，还能有助于降低三高。

莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，可调节体内盐的平衡，对于高血压病人具有降低血压的功效。

（（（莴笋炒香菇）））

材料： 莴笋200克、香菇100克。

做法： 莴笋200克，切薄片后加入少许精盐，腌渍20分钟；香菇100克去柄，洗净切丝。

炒锅置旺火上，下油，烧至七成熟，先投入莴笋片，炒散再放入香菇丝同炒，加精盐和少许清水，盖焖片刻，下味精，炒匀。

注意：莴笋虽然是很好的食物，但是也不能够多吃，特别是脾胃虚寒和有眼疾的人要少吃莴笋。

03西葫芦

西葫芦富含膳食纤维，含热量相对较低，还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。还能增加钾，对高血压患者十分有利。此外西葫芦还富含叶酸，叶酸摄入可以降低患心脏病的风险。

@@@西葫芦沙拉@@@

准备材料：西葫芦、洋葱、橄榄油、醋、糖、盐

做法：西葫芦、洋葱切丝，将橄榄油、苹果醋、糖、盐倒入大碗中搅拌，静置几分钟就可食用

脾胃虚寒的人是不能吃太多西葫芦的，吃太多会让胃部的负担变得更重。