美食 Ⅱ 土豆炖牛肉

哈哈哈哈，这是看见啥了呀～哇！土豆炖牛肉

除了煎牛排，我很少做牛肉，因为特别容易做老，以至于吃它像锻炼腮帮子，一头也图不上，自然是敬而远之。

面对冰箱里的一盒牛腩和一个土豆，就想把它俩介绍认识一下，制作过程忽略不计，会做菜的人都会做，我也就不再赘述了。

我想说的是，在厨艺方面我家看似没有比拼，实则暗潮涌动，家里除了不会做饭的弟弟，其他三个人都暗暗较着劲呢。

当我端上这盘耗时一个多小时的土豆炖牛肉时，爸爸说它像红烧肉，他指牛为猪，我也没办法，只能再次重申它是牛肉。

爸爸又意味深长地说了句：“应带点汤汁。”我毫不示弱地回道：“我把汁收得刚刚好。”反正，十分钟后就光盘了，说啥也没用。

我爸在厨艺方面特别自信，但从不传给他人，我想学都不教。我妈在厨艺方面也迷之自信，还特别爱教人，我不想学都得听。

他俩都觉得自己做的菜最好吃，很难接受青出于蓝而胜于蓝的事实，所以我基本上听不到认可的声音，偶尔会有一些轻微的表示。

我弟似乎成了裁判，记得之前我们三个人都给他做过辣椒炒肉这道菜，爸爸做的他说好吃，我做的他说更好吃，我妈不甘示弱，也做了一次，他说最好吃。

我只能说母子情深，这打分绝对加了主观分，一句话把我妈逗得乐开怀，我表示接受，我爸选择默不作声。感觉我爸最冤，天天做给我弟吃，结果落了个倒数第一。

我还是比较客观的，论做菜的水平，自然是我爸排第一，他的几个拿手菜基本上可以达到谁吃谁夸的程度，甚至吃了还想吃。

我妈就是主打一个谁也不服，殊不知，做菜是个熟练活，她总是不做，即便会做，一出手也容易失误，她记得的是曾经勤劳的自己。

我有自知之明，只会照着菜谱做一些简单的家常菜，只是能做到不咸不淡，看起来能吃的样子。太谦虚的样子真的不适合我，说不下去了，哈哈哈哈。

就是这样，看起来能吃的样子^0^