每天学点营养学⑥——蛋白质系列之胶原蛋白（上）

2019-12-29 本文已影响0人龚恒丽健康管理师

胶原蛋白是人体内数量最大的蛋白质，占人体蛋白的20%。它与弹力纤维蛋白共同构成皮下的网状支架，使皮肤充盈、饱满、有弹性，能够提供保护和缓冲。

25岁以后，人体胶原蛋白含量会逐渐减少，网状支架也会渐渐变稀疏、变硬、失去弹性、出现断裂，皮肤便会失去弹性并变薄老化，继而脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，皮肤出现色斑、皱纹等，显出老态。如果饮食中有足够的优质蛋白，则皮肤老化的过程就会明显放缓，甚至出现逆转。

对于护肤来说，内服永远比外敷重要。