每天少食一餐，每餐再减3分之一；作者：盛紫玟

各位亲爱的书友，今天我们继续共读盛紫玟的《少食健康》不书的62至66页的内容：

少食？少食多少？这是很多人关心的话题。具体的量当然要因人而异，但少食一餐，每餐再减3分之一，是我们每个人都能在日常生活中把握和做到的。

一提到少食一餐，许多人就会想，哎呀，那怎么能受得了？其实，你有没有想过，我们的身体并不怎么适应一日三餐的状态。在人类300万年的历史当中，百分之九十九的时间是在饥饿状态下度过的，甚至四五十年前，人们还经常过着吃糠咽菜 ，饥一顿饱一顿的日子，这种说法绝不夸张。 

那个时候，人们不会说，哎呀，我这一餐不吃我就好像少了一餐，他们没有这种概念。他们不会去想，为什么今天我缺了一天或者一顿的饮食。在他们的心目中，没有“缺”这个概念。因为没有，他就知道不吃也没什么大不了的。可以说，在这百万年的历史中，人们的身体是非常适应饥饿状态的，一顿饭不吃人们并不觉得奇怪和不适应。

但是现在少了一餐，人们就会说，我今天本来该吃的。“本来该”是现代人特有的说法和内心的独白。“本来”就是理所当然。这就意味着，在他们心目中，吃三餐是理所当然的，少吃一顿就是“不应该”的。在这种心理暗示下，到了饭点，他的身心就会表达自己的意思一一到点了，该吃饭了啊！其实，他也许不一定饿，只是将这三餐当作理所当然的事和习惯而已，结果是越吃越多。身体各个器官，各个系统都有一定的承受力，一旦超过了承受能力，就会产生疾病。

其实我们可以试着一天吃两餐，这不但可以让我们的头脑清醒，身体也会很轻松。

通过有意识地控制和减少饮食数量，可以达到改善体质、减轻疾病、获得健康的目的，这充分说明了少食的意义。

曾经创办了我国第一所儿童医院、第一所儿童营养研究室的医学博士苏祖斐的饭量就是非常小，她认为吃得少，胃、肠、肝、心的负担就少，这对健康长寿非常有利。

爱迪生一日也只吃两餐，饭量大约是正常人的一半。在他看来，大部分的疾病都是由于吃得太多而引起的，因而他曾极力主张全美国所有的人都应该减少3之2的食量。

每顿少食一点，就不会伤着身体，长寿的可能性更高；这是科学家们通过长期对小白鼠进行试验而得出的结果，而吃得多的话，就会因为伤身而短寿。因此，毎天少食一餐，并且每餐还要在原来的饭量基础上再减3分之一，这个食量基本上能够满足人体所需，它能够让你摆脱对饮食的依赖，并形成良好的饮食习惯，使生命达到最佳状态。