鲍鱼真好吃

(写于2013.9.5）

鲍鱼做法可以清蒸加姜葱的蒜蓉的、可以炖之熬进羹汤、可以和比如鸡块煲在一起成一道硬菜，但是我最钟情的吃法是什么也不做，洗干净放清水锅烫熟后蘸酱油芥末，入口的瞬间，那原始的带着大海气息的爽脆清甜从你的舌尖而直达内心。

近30岁的时候对很多男人来说正是精力旺盛、事业发展最快速的时候，甚至可以用日新月异来形容。不过，很遗憾，哥那时在家四处投简历，上网上得想吐，或买了碟片在DVD上看电视剧一连看6集看得头晕了。书上说男人最好30岁以前经历过失业，这话应是很有道理的。但真到了那时，那种感觉，经历过的人不想要再有了。最记得间或亲友来访，送赠些许高级衣物，然后感叹一下，名牌大学读出来，也就混得。。。唉唉。自觉也很是萎靡了。

后来终于托同学的福，又开始奔忙了，其时对很多事情的认知已经大大调整了，心态也已放低，心中唯有一念：上路就好，再看谁是英雄。不久，新公司交代了一个线索，去F市联系一个项目做，正好有个不敢说很熟的兄台在相关单位。于是在出差时怀着试试看的想法，打通了该L君的电话。兄台年长我不少，其时已任高职，电话过去时大概正在开会，得知我来了该市，说很高兴啊，让我等等。还在忐忑间，电话就打回来了，问我在哪里，邀请一起晚饭。

不久他开着车过来，接上我很老练地开到一家海鲜酒店，其他的什么不记得了，就记得桌上湿漉漉的洗干净的鲍鱼。我必须承认那时从来没吃过，心里想“啊，鲍鱼哦。”L兄教我投锅里，很快烫熟了捞起来，然后蘸芥末酱，把带来的茅台开启了，（心里又是想“啊，茅台哦”）。几杯下去，于是打开了话匣子。除了项目，我们用很长的篇幅交流的是历史和人文，涉明清而至近现代，由华夏流弊而至美利坚机制。当然更多时间，我是个倾听者，也会提自己的所知或看法意见。美食美酒再加有益智的交谈，一个很开心的夜晚。

再回顾，而想起这顿饭，其最大的意义在于一个人低迷了许久之后还有人很把你当回事，给你充分的尊重及充分的分享愉悦和由此而补充的自信和快乐。当然后来我们还经常有交流互通至今。

挣扎数年后，请人吃鲍鱼终不算个什么事。所以，致所有热爱生活的朋友——“如果你走，我不送你；你来，我风雨兼程都要迎你。”