干锅带鱼

带鱼去内脏 洗净

炒锅上火 烧到八成热

干锅带鱼

放入带鱼煎制

干锅带鱼

两面煎制金黄  烹入白醋 料酒 酱油 

干锅带鱼

料酒酱油白醋

干锅带鱼

葱姜切段 八角 大蒜

干锅带鱼

加入辅料 少量清水 炖之

干锅带鱼

汁液没有后 小火加热 防止焦胡

干锅带鱼

小火加热 汁液彻底没有

干锅带鱼

出锅

干锅带鱼