烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

树莓奶酪布朗尼 | 跟我做

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

参考份量：8寸，烘烤时间：45分钟

准备食材

树莓果酱 

  70 g

融化巧克力 

  201 g

融化黄油 

  201 g

细砂糖 

  180 g

盐 

  1.5 g

鸡蛋 

  3 个

低筋面粉 

  124 g

可可粉 

  50 g

奶油奶酪 

  250 g

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

开始制作

1)  巧克力块放入碗中，微波使其融化

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

2)  在融化的巧克力中倒入融化的黄油

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

3)  用打蛋器搅拌均匀

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

4)  然后将细砂糖，盐和鸡蛋倒入巧克力糊中搅拌均匀

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

5)  筛入低筋粉和可可粉用

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

6)  用刮刀将其翻拌均匀，放一旁待用

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

7)  在方形烤盘中垫入烘焙纸

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

8)  把布朗尼糊倒入模子中

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

9)  将奶油奶酪搅拌到顺滑

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

10)  加入细砂糖和鸡蛋，继续搅拌到蛋液完全与奶酪糊融合即可

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

11)  再将奶酪糊倒入模具，用刮刀抹平

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

12)  将树莓果酱兑一点水搅拌均匀（稀释）

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

13)  在奶酪糊上滴上树莓果酱

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

14)  用签子在果酱上来回划出纹理

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼

15)  将布朗尼放进预热好的烤箱，180度烘烤45分钟，表面奶酪呈金黄色即可取出

烘焙食谱 | 树莓奶酪布朗尼