香菇油菜

之前吃火锅的时候买了香菇，没有吃完

想了一下香菇该杂炒

想到了，香菇炒小油菜

决定试一下，在网上找了很多教程

大致就是，得焯水，香菇不焯水会有味道，小油菜颈部要拍一下好入味

然后我就按照教程开始做了

小油菜焯完水，我水没有控干净

倒进去之后发现锅里好多水

我就想着多煮一会，把水熬干

结果，越煮，水越多，小油菜越蔫

最后我无奈把火关了，不继续煮了

盛出来也一堆水，图右侧

不过，卖相不好，味道还行