日食记之 鳜鱼蔬菜锅

感谢朋友带来的大闸蟹

每天叫醒我的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了。

日食记之 鳜鱼蔬菜锅

今晚有朋友来吃饭，想来想去，还是用鱼做个火锅吧。既方便，又暖心。

日食记之 鳜鱼蔬菜锅

步骤一

鳜鱼洗净，二面油煎。

步骤二

蒜，姜，辣椒爆香，入鱼，加料酒，冰糖，盐，少许生抽，水漫过鱼，小火二十分钟。

步骤三

火锅底放洋葱，黄丫菜芯，将鱼移入，放入蔬菜，豆腐，烧开即可。

日食记之 鳜鱼蔬菜锅 日食记之 鳜鱼蔬菜锅

中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今，农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的活动和非凡智慧，无处不在。

不同地域的人，运用各自智慧，适度、巧妙的利用自然，获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此密切系于一心的，唯有农耕民族。一位作家这样描述中国农民淳朴的生命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘记抬头看一看天。多寡随意，丰俭由人。