竹桃苑散文特辑谈天说地

在你家的饭桌上,有没有一道可以召唤你回家的菜

2022-08-21  本文已影响0人  梧桐树下_2d58

每次带女儿回老家,婆婆都会为我们做各种好吃的。看着饭桌上这几道精致的菜,我和女儿内心里就会充满着一种欢快。

青椒肉丝,青菜香菇,可乐鸡翅,玉米猪骨汤。这些味道是女儿从小吃到大的,每一道菜都亲切而熟悉,每一道菜,都饱含着浓浓的深情。

婆婆对爱的表达就是用食物呼唤我们回家,她虽然不善言辞,却记得我们喜欢吃的每一道菜。婆婆对爱的表达最为简单与朴素,做几道精致的小菜,看着我们高高兴兴地把它们吃完,就能让她感觉到幸福与美满。

每个临近回家的日子,只要一通电话,婆婆就会张罗着去买香糯玉米,这种玉米汁水不比甜玉米多,但味道清香,用于煲汤最为好喝。这道玉米猪骨汤是我们每次回家之后最喜欢吃的的食物之一。

婆婆煲玉米汤,舍得放猪骨跟玉米,一锅汤里放着满满当当的玉米跟排骨,常常让长细的筷子都没有了转身的空间。

这样煲出来的汤香浓鲜甜,等玉米排骨汤熬好,在出锅之前,再放上一把新鲜碧绿的小青菜,那独特的味道令我一口气可以喝上好几碗。

还有这道青椒炒肉丝,一道普普通通的家常菜,用家里的大铁锅炒出来,特别香,肉里还带着淡淡的青椒味,用它配米饭,能让我们吃到撑。

婆婆每次看到我们专注地吃东西的模样,都会让她有一种满足感。

无论是春天的香椿发了芽,夏天的小龙虾上了桌,还是秋天的板栗裂开了口,冬天灌好的香肠,婆婆都能做出最鲜美的味道。

在我们回家的日子里,婆婆总是变着法的为我们做好吃的。她在腰间系上围裙,在厨房里快快活活地忙碌着,仿佛我们就是她生命的欢喜与意义。

炸藕饼,白净的藕片上,夹着韭菜鸡蛋的清香,再裹上一层白色的面糊,放进锅里,滋滋啦啦的声音,让我们看着就是一种享受。

常常是婆婆站在锅前炸着藕饼,我们就迫不及待的在下面先吃上了。这黄灿灿的藕饼,一口咬下去,香酥四溢,满齿留香,心情也美得无法用语言来表达。

我们爱婆婆,爱她的朴素善良,爱她如此懂得我们的胃!

每次带女儿离开老家时,我们又会有一种不舍,我们真想一直留在婆婆身边,让她一直为我做这些好吃的,就这样守着她一起生活,是最期待的事,因为婆婆能把我们的胃伺候得服服贴贴的。

一个人吃舒服了,似乎一切美好都会跟随而来,民以食为天,这话不错!

学校食堂里的饭菜,女儿是吃不惯的,蔬菜里面没油,好不容易遇到一样喜欢的食物,无奈,厨房阿姨的手一直在抖,它抖掉的是红彤彤的瘦肉,留下的却是几块女儿最讨厌吃的大肥肉。

食堂里的汤,非常寡淡,寡淡到女儿只能把它当白开水喝。遇见自己不喜欢吃的食物,却还要强迫自己吃上几口,这大概是女儿在学校食堂里最为痛苦的事情。

不吃会饿,吃了,又不是自己喜欢的味道。大锅菜,大概就是如此吧,少了一份用心,少了一分浓浓的爱,难免粗糙。

食物可以传递感情,表达喜悦与忧伤。婆婆为我们做的饭菜因为用心就格外受我们的欢迎,食堂里的饭菜因为少了一份热爱与责任,所以做出来的饭菜就多了几分寡淡。

开心、难过,大多都通过食物来表达,也的确没有什么东西比食物,更能够传递感情了。饿了妈妈会说,那我给你煮碗面吧,生病了爸爸会问有没有什么想吃的,我去给你做。

玉米猪骨汤,这道菜是我和女儿的念想与精神召唤,每次回家心心念念的就是这味汤,百喝不厌。

亲爱的朋友,在你家的餐桌上是不是也有一道可以召唤着你回家的菜?

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