喝茶与品茶

        很多人认为喝茶即品茶。殊不知“喝”与“品”实为两个不同的概念。“喝”只为生理需求，而“品”则为精神层面上的追求。

        因此，喝茶与品茶的境界就区分开来了，会喝茶的人成千上万，可以说没人不会喝茶。但凡不喜欢白开水，又不爱饮料的很多人选择喝茶。一把茶叶抓入杯中，看着它在水中慢慢伸展，释放它的苦涩或者香气，只要有茶味，不停地往杯里注水，一直喝到无味。这是喝茶。

      而品茶的人花样却层出不穷，茶叶的选择、冲泡的水、泡茶的器皿、品茗杯的材质一一选好摆放好后，温壶、烫杯、出水，奉茶、闻香、品茗，看似一系列很繁琐的事情，硬是让泡茶的人慢条斯理、优雅端庄地做成了茶艺。

      千万不要以为这样就完了，端茶、闻香，送入口中的茶汤要分三口缓缓咽下，这其间要细细体会茶汤的香气、厚度、喉韵，咽下后才感觉它的回廿与生津……静静的体会好茶带给身体的愉悦，这是品茶，

      品茶学问太大了！而我正在从喝到品的路上慢慢学习。