《肠子的小心思》5：肠道菌群

《肠子的小心思》5：肠道菌群

一、肠道菌群的分布和功能

1、整个消化系统，越往上，细菌数量越少。越往下越多。

2、肠道里的微生物总重量达到两公斤。这些微生物可以分解消化不掉的食物，为肠道提供能量，制造维生素等。

3、95%的细菌是无害的，只有小部分细菌才是有害的。要注意卫生，但不要过度洁癖。

4、妈妈子宫是一个无菌状态。肠道菌群成型，差不多需要三年时间。最开始形成的菌群很重要，它可以为未来的健康打基础。

5、肠菌跟我们一起进食，但不跟我们抢食物。肠道菌群高度集中在大肠部分消化残渣。

6、细菌不仅仅消化食物，同时还产生一些新物质。

二、坏菌的存在

1、沙门氏菌，存在于糖心蛋，或没煮熟的鸡腿里。

2、沙门氏菌本是爬虫类动物肠道里的细菌，非洲乌龟肚里就有沙门氏菌。

3、非洲饲料喂鸡-鸡屎-鸡蛋壳上-鸡蛋里，鸡蛋未煎熟，人吃了拉肚子。

4、没有煮熟的鸡腿上，为什么会有沙门氏菌呢？

杀鸡-去鸡头，大水池里洗，水池里面就充满沙门氏菌，于是就从鸡肠走到了鸡肉。吃鸡的话把鸡给弄熟。

5、一个大名鼎鼎的坏菌，幽门螺杆菌。

幽门螺杆菌很厉害，能在强腐蚀性的胃酸中存活，还会摧残你的胃黏膜和胃细胞，引发炎症。

6、慢性炎症细胞康复不了，就会解体，解体之后需要很多新细胞产生替补，生产新细胞的过程忙中出错，就有可能产出来一个癌细胞，所以慢性病就发展成了胃癌。

7、干净并不是无菌，而是优化细菌的组合。

8、旅游过程中不要接触坏菌。

9、不要滥用抗生素，不管好菌，还是坏菌，都会被杀死，最终改变肠道菌群的结构。

三、益生菌与益生元

1、好的细菌官方统称为益生菌。益生菌可以训练你的免疫系统，还可以占地方（殖民效应）。

2、益生元就是好细菌喜欢吃的食物。益生元可以促进好细菌的生长，壮大好细菌的队伍，让它们有足够的力量跟坏细菌去抗衡。

3、膳食纤维就是肠道菌群的最爱。

4、大肠癌高发在肠道末端，可能跟细菌产生的毒素有关系。多吃益生元，可以预防大肠癌。 

感想：

1、不要特意营造无菌环境，因为95%的细菌是无害的，要注意卫生，但是不要过度；

2、吃鸡肉要煮熟；

3、不要滥用抗生素，日常勤加锻炼，增强抵抗力；

4、多吃膳食纤维，比如：全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯；