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剩面团加点料,变成一口一个的小零食,两锅都不够孩子们吃!

2020-02-16  本文已影响0人  飞飞的碎碎念

雪后的天空,纯净的不像话!

晴空万里。阳光,灿烂的让整个人都跟着明媚起来。

一场大雪让温度从昨天起骤降十几度,待在家里倒是感觉不出来,温度计一直显示二十四度左右。

做韭菜盒子剩下一小块面,刚开始擀的皮大,包的馅儿多,不然正好。没有简单烙张饼了事,也没有像以往那样开启拙婆娘模式:馅儿多了和面,面多了调馅儿……

看着那块没放进冰箱软的拿不成个儿的面团,也没有过多考虑,随手打开还没开封的红糖,倒出一些,再拿来黑芝麻酱,挖出两勺酱两勺油,掺在一起揉进稍展开的面团里。

像洗衣服那样(其实真没怎么用过搓衣板),甩开膀子使劲揉吧!(呵呵也没揉多长时间) 直到红糖和黑芝麻酱全部融合到面里,和面合三为一,呈现暗褐色还是浅咖色,反正颜色不太出彩,不像蔬菜汁和面那样光鲜靓丽。

擀成一个大大的圆饼,不用太薄。用模具压出喜欢的花型。

剩下的面重新揉合再次压出花型,依次做好全部生胚。

平底锅刷一层薄油,开小火,一面烙两分钟翻个面,把另一面烙熟,翻一次就好,再像炒菜那样用铲子拨拉几下就可以出锅了。饼小又薄,很容易熟。

果然,孩子们很是惊喜!第二锅还没出来第一锅就抢光了!

清淡的甜丝丝的红糖味儿,混合着怡人的黑芝麻酱香,不硬不黏,非常美味可口的小零食!

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