过年自家的炸货

又要过年了。现在过年，物质丰富了，很少再准备很多东西。在我上学时，年前就是寒假，家里很多活都要帮助父母去做的。年前要炸制很多好吃的。炸丸子、炸烧肉、炸豆腐等是父亲亲手做。我的任务是帮助母亲看油锅。年前要炸馓子、炸麻花、炸炸糕。母亲要搓馓子、麻花。我把放入锅里的馓子麻花用筷子不停的轻轻敲打，打松散，翻个，成色差不多后夹出控油。一干就是半天。炸好的馓子麻花是不能吃的。要留到年里来客人时摆上来，或者串门时带上，也算与众不同的礼物。作为看锅的奖励，一些不小心折了的馓子麻花，拿不出手了，可以先解解馋。母亲年岁大了后再也没做过。她走了也十三年了。也就是近三十年再没吃到过自家炸的馓子麻花。

又要过年了。每逢佳节倍思亲，当年情景总会浮现在眼前。子欲养而亲不待是人世间最痛之事。如仍能陪伴在父母身边，做着当年之事，该有多好。