让人惊喜的扇贝丁水煎包

让人惊喜的扇贝丁水煎包

昨天和张先生晚上五点半回家后，本来想买饺子皮包饺子，饺子皮没有了，只买到馄炖皮。

再买了韭菜和猪肉。

回家后照旧把肉用料酒，六月鲜酱油和五香粉，加葱花喂上。

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然后泡了海米和冻的新鲜扇贝丁。

再把洗干净的韭菜切好。

然后就可以把它们放入盆中加入适量的花生油和食盐，在用筷子拌匀，陷后调好了。

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我拿起馄炖皮刚要包馄炖，张先生说，不要包馄饨吧，馄饨的陷太少了，吃着不过瘾，把馄炖皮当成饺子皮包吧。

可是，我说，馄炖皮是四方的，怎么能包成饺子呢？

随便捏起来，只要陷多好吃就可以了。

好吧，我先把馄炖皮对捏起来，果然能包很多陷，就是模样太丑，我试着捏几个不规则的褶子，哎呀，丑的我都不好意思拍了。

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张先生却说，不错呀，这种长条的陷多的饺子就是水煎包吗？

就这样，馄炖皮包的大饺子变成了水煎包。

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我包了一板后接着包，张先生用平底煎锅煎水煎包了。

一会儿，张先生端着煎好的水煎包喊着，快快，快尝尝，看我煎的怎么样。

果然好吃，煎的面皮酥香无比，陷鲜美可口。

张先生吃一个，赞叹一句，怎么可以这么鲜!

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