逛吃南京
五一小长假，南京之旅逛吃逛吃。
去南京只有一个目的：吃！
5月1日下午3:30左右抵达南京禄口机场T2，5月3日下午3:00离开，整整两天的南京之行，让我们大饱口福。
南京的美食果然名不虚传~吃得我们口齿留香、回味无穷，满足！
01
老门东位于南京市秦淮区中华门以东，因地处南京京城南门（即中华门）以东，故称“门东”，与老门西相对，是南京夫子庙秦淮风光带的重要组成部分，而相比夫子庙的盛名老门东的美食更具有特色。
五一当天到酒店安顿好之后，我们便来到了老门东，按照网上的攻略开始了逛吃之行。
赤豆元宵：甜而不腻的，极具南京美食特色，不过相比于南京大排档的酒酿赤豆元宵略显不足
网红铁板面筋王：面筋哥的骚气透着一股嫩意，就像这烤面筋一样辣里带着的是极鲜嫩的口感
三门爆肚：男票的朋友点了一份爆肚，可能是因为吃惯了重庆的涮毛肚，这家的毛肚给我们的感觉太过平淡
相比其他的小吃，老门东最最最值得一试的便是庙东排骨，酥脆可口，咸甜适宜，油炸之下仍保持着排骨肉的鲜嫩，用料完全渗透进肉里，一口咬下美味随着肉汁触到味蕾，让人难以忘怀。
从老门东回到酒店已是夜里10点，同行的伙伴们都觉得腹中微空，便决定在酒店附近的馆子里点了些烧烤和小龙虾，不得不说江苏不愧为小龙虾的产地，小龙虾的肉质紧实肥美，100块钱3斤的价格可谓是物廉价美。
02
如果你爱吃肥肠，或者你爱吃炒饭炒面炒粉，那你到了南京一定要试试老头爱马仕炒饭。
第二天我们睡了个懒觉便来到了店里要了一份肥肠炒饭和一份红烧肉炒饭，超大份量的作料配合微甜的炒饭，让你吃了一份还想再来一份。
享受完美味的爱马仕，我们一行人前往总统府，五一的人实在太多了，排队2小时游玩一小时，口干舌燥的我们来上一卷“便便冰淇淋”仿佛瞬间进入天堂。
03
到南京，鸭血粉丝是必须要尝的。
南京两家店，鸭德堡和回味都是连锁的，二选一都可以，我们一行人在鸭德堡点了招牌鸭血粉丝、蟹黄汤包、虾仁汤包、锅巴，在隔壁小摊点了牛肉锅贴。
鸭血粉丝：鸭汤浓郁，鲜而不腥，不得不说南京人在处理鸭的水平上是一流的，无论是做底的鸭汤还是做佐料的鸭肠、鸭肝、鸭胗、鸭心、鸭血都处理的恰到好处，既没有失去鸭的本味又没有鸭的腥味，带着汤汁合着鸭杂和粉丝一口下肚，不胜满足。
锅巴：吃鸭血粉丝一定要配上一两块锅巴，泡在鲜美的汤中，有种画龙点睛之感，锅巴的酥脆搭配劲道的粉丝，鸭汤的美味渗透其中，妙哉妙哉！
汤包：客观的说南京的汤包注汁偏甜，不如武汉的汤包来的好吃，但是我的男票是见到汤包就爱吃的货，我们吃不完的汤包他全承包了，按他的说法就是汤汁喷入嘴里的那一瞬间是美之极境，当然鸭德堡的虾仁汤包虾仁还是很实在的。
牛肉锅贴：锅贴相对来说没有太出众的地方，全身炸至金黄外皮口感有些偏硬，不是上上之选。
04
如果你想尝尝最正宗的南京菜，请一定一定要到南京大排档坐坐。复古的建筑，华丽的装潢，让人仿佛置身千年之前的客栈一般。
南京大排档最大的问题在于排队，我们挑了一家离景点最远的打车过去还排了一百多桌，2个小时之后我们终于听到那激动人心的叫座声：请乙桌168号，上座！由于排到我们店已经接近打烊很多热门菜都没了，以至于我和男票第二天中午来店里二刷~
Tips：我们到了之后才知道可以网络预约排队的，大家可以提前在手机上预约哦~关注公众号“南京大牌档”—【会员服务】—【用餐服务】即可预约啦~
大排档必点——美龄粥、天王烤鸭包、赤豆元宵。
美龄粥：入口即化、甜而不腻，豆浆和西米露毫无违和感的融合在了一起，是人间绝味。
天王烤鸭包：烤鸭包的奇妙在于它的馅儿加上了稍许的猪肉，这样可以软化鸭肉咀嚼起来偏硬的口感，使包子更易入口，但味觉上却没有改变烤鸭独特风味。
赤豆元宵：赤豆熬成的粥远比老门东等景点来的浓郁许多，小元宵煮的更加细致，整体更像是花费了数个小时悉心熬出来的艺术品。
因为第一次去热门菜卖完的缘故我们点了一些别的菜，不曾想有许多惊喜。
烤鸭：本是弥补没点到烤鸭包的遗憾，不过味道却不错主要蘸汁，吃法与北京烤鸭不同，直接蘸汁吃，总体来说有些小腻。
狮子头：这道菜应该算是大排档里被忽略的美味，初尝时会觉得这菜怎么没味道无论汤还是外层肉都显得似乎忘了放盐，可当你舀上一勺子狮子头会发现那鲜嫩的肉在里头早已放好了味道，一口之下似豆腐般滑嫩的肉圆已不知不觉的化开。
铁板大虾：吃烤茄子的时候最爱的就是蒜蓉，而这道大虾的精华就在于这面上的蒜蓉和粉丝，简直就是把蒜蓉的特长发挥到了极致，剥一只大虾，虾仁面上铺一点蒜蓉和粉丝，啧！
地锅小公鸡：南京人做菜从不重口，小公鸡直接吃不觉得太咸，边上的芝麻饼酥脆可口蘸点小公鸡析出的酱汁也是恰到好处。
冰镇酒酿：相比其他甜食这道酒酿不太出彩，相对平淡。
阳春面：最惊喜的冷门菜当属阳春面了，汤汁里放的酱油不多不少，面的劲道亦是恰如其分，嚼一小口面带一点汤试问谁家的阳春面能有这般好吃。
吃得超级满足的南京之旅结束啦！
总之，到了南京，一定要去南京大牌档，不仅价格美丽，而且春、夏、秋、冬会有不同的美味佳肴供人细细品尝。
