厌粽

2022-06-04  本文已影响0人  张春发_66a0

粽子,这种盛行于江南水乡的食物,我以其粘哩咕咚的造型甜而巴唧的味道,还以湿而呱嗒水淋巴啦的长叶水草(?)缠缠绕绕包裹着,食时,十分的大费周折,沾手涂唇,特感不爽,甚厌之。

我不知水乡人M如何地对待它,何等地喜欢它,就那费气巴力的包它缠它,蒸它煮它…一家人或亲朋故友在一起时,再费气巴力地解开绳索,披拉着那宽而湿粘的蔑片儿…又是如何地能够下口吃它?众口睽睽之下启唇动舌真的够雅致么?十分的好看么?且南风偏甜重酱色,与北方人的喜盐,就更是格格不入了。

我想,江南的古人生活里肯定缺少碗用,不然,何以要用草片裹之?

我也想,粽与当地的剧种一样,虽有特色,倘若推广到中原去,也是荡不出些许反响的…这应是地域的差异,也是人之喜好之差别罢。

少小时,家里穷,上初一时,三毛六的圆规买不起,也不敢向家长哼唧着讨要,怕给老实巴交的爹娘新增烦恼添负担,但为了画图用,五分钱的一支铅笔总得要买吧…就围追着苍老的母亲呑呑吐吐…母亲终于从她粗布上衣袋的角落摸摸索索掏出一枚破旧的5分硬币交到我手里…我并没有立即去买画图用的铅笔,而是顺着弯弯曲曲的河道跑到五六里外的韩桥去…那里有一年一度的农村大集会…卖各种各样的吃食很多,我也馋得不了…可囊中仅有的五分钱捂出了冷汗,也实在羞涩,根本买不到任何一样好吃好闻的东西…一个粽子摊儿,立于十字路口,却意外的遭冷落,我鼓足勇气趋靠向前,怯怯地问了…恰好一枚粽子要五分钱,我便慷慨地买了它,手里捏着那个怪怪的东西,不S也不活的,跑到一个冇人处,精心着意的展开了…B凉B凉的,米质的味道…不怎么对胃口,但我生性十分的惜物,又是钱买的…就毫不品味的一口呑下它,时值隆冬,吞下它的同时,我心里也B凉B凉的!

那一刻,钱冇啦,所购之物又特让我倒胃口而不喜…当时当地,我就暗暗生气而发誓,待以后我有钱了,说什么不再买这种东西…那是什么玩意儿呀?仿佛瞪着眼儿被谁愚弄了一回似的,让人暗火攻心,特感别别扭扭窝窝囊囊。

后来,有缘漂泊到江南,端午节前后,果然遍地是粽子,可引不起我一点兴趣。

单位在每年端午节来临之即,往往也象征性地给每个员工发放几枚粽子,表示无微不至。而我对它,发不发都无所谓,从不报有丝毫寄冀。

某湖大闸蟹上市时,金金洒洒红红喜喜的大盒子里装了提了,光光彩彩地去送人,一显示贵重,很好理解。而今年也见有人在这端午节来临之即,同样也用大红印花的美丽提盒盛了粽子送人…那米做的东西,包装再怎么精美…能放多久?来不及食用…放坏了,岂不暴殄天物?就此抑或勾起人的可惜之意…该多不值?

怎不括括利利做成米饭熬成米汤吃,朗朗爽爽入口下肚,岂不好么?何必缠缠绕绕梱扎连环?倒是挺麻烦的!

今晚,同事岳哥,是当地水乡人,逢节了,为行地主之宜表主人之意,也为了他这几天里顺利升任副组一职而庆贺,特兴高采烈地送我五六枚粽子…这份深情,我难却,就不好意思地收下了,还特对兄弟的真诚对待表示感谢。

收下了,至吃晚饭时,我却难办了。怎么把这些粽子消解掉,却成了我甩不掉的烧手山芋。

我奋不顾身地把它们统统剥得赤裸裸,白条条地放入碗中,尽量使其恢复米饭的原状,放锅里加热馏蒸…忙收那些黛绿的湿粘的长长的蔑片儿装入垃圾袋,把粘巴巴的双手在肥皂水里洗了又搓,搓了又洗,才勉强缓松过来,深深的出了一凉气。

说心里话,我十分不喜食之,咂咂舌,用难以下咽一词儿描述我这一时刻的神态与感受,是再恰切不过了。

我吃了几筷头,己把它们三角形的赤裸捣戳成了常规米饭的样子了…实在进展不下去了,望米碗而长叹息,不知当初谁造了此物?

我打算,饿空肌腑,待下一顿饭时,重新再热它一下,鼓足勇气,争取把它彻底解决掉,送它去它该去的地方吧!

并由衷的感谢屈子先生,感谢江南水乡人M,曾几何时,为世间发明了这么一款怪怪的东西。

        5月3夜近O点于苏州玉出昆冈

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