我在凯特摩丝的婚礼上
2011年7月4日，伦敦出生的超级名模凯特·摩丝（Kate Moss）与摇滚歌手杰米·辛斯（Jamie Hince）举办婚礼。这位因为CK香水广告而一炮走红的世界级名模，曾经300次登上杂志封面。但在自己的婚礼上，她却出奇的害怕镜头，除了钦定的摄影师——帮戴安娜王妃拍《名利场》封面照和帮威廉王子和凯特王妃拍订婚照的Mario Testino外，其他想要拍照的人都被警察挡在外围，连宾客都不许携带手机，照片也只许 Vogue杂志独家发布。
到现在，这场曾经轰动时尚界的婚礼还有很多神秘之处——比如，你知道他们用什么香槟吗？为什么今天说这个？因为保密协议终于到期啦！没错，凯特·摩丝婚礼的香槟酒水总负责人就是我啦。
凯特·摩丝在婚礼上和孩子们合影，来源：Vogue
婚宴是那天晚上8点，但接我的车提前了7个小时就将我从伦敦带到了美丽的Cotswold小村子——凯特的田园居所。 通往小村的道路早在中午就被当地政府戒严，大量的警察堵在各个路口（名人总是会有点特权，不过凯特为此事被村里乡亲们可骂得不轻）。接我的司机从容地拿出“通关令牌”晃了晃，顺利地得以放行，一路将我送到凯特家的婚礼现场。
连司机也很潮，来源：Vogue
举办婚礼的12世纪乡村小教堂，来源：Vogue
整个大典严格杜绝任何偷拍，我身上两个手机全被没收，锁入了密码箱。匆匆穿过如大学阶梯教室般大小的厨房，但见银光闪耀，清一色的不锈钢设备，一个连的厨师正面色严峻地准备着食材，另外还有许多学徒身份的厨师蜜蜂般忙碌地穿梭其间打着下手，看得我眼花瞭乱。 厨房后面就是美丽的后花园，也就是今天我工作的地点。
婚礼用餐的帐篷，来源：Vogue
下面这句话要令你大失所望了——婚礼上的红白葡萄酒没有任何亮点，零售价也就10英镑左右，别说大婚了，小生日我都不会用。尽管酒很一般，但量可不小。我抖擞起精神，赶紧将所有静态红白葡萄酒分派给几个男侍酒师，让他们将酒全部打开，查验酒质，任何不确定马上拿来给我。8个男孩一起干，开了一个半小时才把所有的酒都打开。然后一瓶一瓶地仔细检查各种细微的瑕疵缺陷，一直忙到5点才结束。
黄昏时分，新人们从教堂回来了。图中牵着凯特手的小花童是她与前夫的女儿莉拉。女儿给母亲当花童，这放在中国，新娘怕是要滴汗的吧？客人们陆陆续续地到了，草地上渐渐热闹了起来，帅哥美女多得亮瞎双眼，基本上都是些巴黎时装界鼎鼎有名的服装设计师、摄影师以及英美娱乐圈的一些大牌。平时不追星的我基本还算淡定，回忆当时，如今依然记忆犹新的就两点：一是来的女人怎么都那么美；二是来的男人怎么都那么Gay!
除了新娘，我认为当晚另一位妖艳夺目的明星当属英国超模Karen Elson。她的礼服来自前甲壳虫乐队成员保罗·麦卡特尼之女斯黛拉·麦卡特尼（Stella McCartney）的同名设计品牌（下图右一那件），我说怎么一看这晚装如此眼熟，原来以前在伦敦市中心富豪聚集的伯克莱广场斯黛拉专卖店里见过。全裸透视着装，完全无法依托任何内衣的修饰，对身材要求严苛到极致。所有可露的都露了，该遮的也都遮了，却平添无尽的神秘与幻想。估计凯特肠子都悔青了，请你来吃个饭是让你来砸场子抢风头的么？
Karen Elson抢新娘风头的事，婚礼后整个时尚圈都在谈，大家看看右一的服装，有点明白了吧。但摄影师毕竟是“自己人”，只传出了下面那张黑白合照
中间的是Karen Elson，来源：Vogue
至于男宾，兜了半天恐怕总算看到一个不太Gay的（出了名的花心大萝卜），我也还算有点印象的，走过去给他倒了点香槟，聊了会儿天。我记得自己当时跟他说，“上周刚看完你的电影《The Holiday》（恋爱假期），没想到就马上见到了真人。”说完我立刻就后悔了，怎么把自己搞得跟追星小女生一样——这人正是裘德·洛（Jude Law），哼，别指望俺找你要签名哈。
婚礼上的裘德·洛（右）和摄影师Mario Testino（中）。裘德·洛当年还能看看，现在就…来源：Vogue
婚礼上来头大的，除了明星还有凯特·摩丝的婚纱，这件婚纱由前任CD创意总监约翰·盖力安诺（John Galliano）亲自操刀，自然身价不菲。
凯特·摩丝的婚纱美极了
不过，我最在意的大牌，却是当晚的香槟！和乏味的红白葡萄酒鲜明对比的，是凯特大婚的香槟——宝禄爵（Pol Roger）。在早晨进入花园时，我被带到了一堵墙面前停了下来，定睛一看，原来根本不是墙，而是堆得象山一样的精装版宝禄爵，具体多少瓶？早已让人完全没了概念。看起来，是香槟和婚纱完全占去了预算，才让红白葡萄酒如此失色。
婚礼餐桌的布置和高高的香槟塔，图片来源：Vogue
餐桌布置的细节，来源：Vogue
哎，看来在这种时尚人士云集的地方，有好衣服和好香槟就够了，哈。
我想在下期知味的WSET三级品酒师课程中，就继续使用这支经常活跃在我们教学酒单上的香槟吧，一起来品品这巨星大婚的葡萄酒，再聊聊当年丘吉尔首相的香槟情缘。如今当年秘密任务的保密协议到期，我又多了一个可以和同学分享的故事。
今天才突然发现，在音乐人Josephine de la Baume和Mark Ranson夫妇的合影中，还青涩的我意外地上镜了，Duang！来源：Vogue
撰稿：施晔 Young SHI ( 知味创始合伙人 · 教育总监 )
最早获得WSET四级Diploma认证的中国人之一，目前正在攻读葡萄酒行业专业水准的最高认可荣誉——葡萄酒大师（Master of Wine）。
她负责知味葡萄酒教育所有的品酒师认证培训项目和品鉴活动，同时还担任世界著名酒评家杰西斯·罗宾逊大师（Jancis Robinson）中国事务的负责人，也在一直多项国际最高水平的葡萄酒与烈酒大赛中担任评委。
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