油焖虾 在家就能实现的美味

一早去买了虾，很新鲜，一只一只捞出来的，透亮透亮的，在袋子里还一蹦一跳的，高兴地拿回来，洗干净，试着取了头，顺便把虾线抽了，也留了几只没去头的，说是留着虾线虾肉要紧实些，所以试一试。

然后照着菜谱，来一点橄榄油，一点葵花籽油，虾排列整齐丢进去，来点姜末蒜末，花椒，葱段，一点点盐，不喜欢料酒，也不能吃，然后开火，盖盖。

5分钟，香味弥漫，配上蒜蓉油泼蘸水，吃得那个开心满足，对自己的厨艺也充满了信心，原来我也可以做好吃的虾，原来家里的虾是最好吃的。

只是可能剥虾头时，把手划了个口子，有点痛，下次还是老实带手套。