松软似蛋糕，“蒸”的敲好吃，搅一搅蒸一蒸，锻炼咀嚼易消化~

今天萌萌我就给大家带来一款木有提前蒸熟，但同样可以做出美食的食谱——山药红枣糕~

山药营养丰富，容易消化，是添加辅食的必备食材之一；红枣和山药的添加，让其口感也更加丰富~当然，最大特点还是简单，所有食材一搅拌，然后上锅，就可以等着吃啦~

接下来就让咱的萌煮达人@司令和咩咩 来为大家展示这道糕点是如何做成的吧~

山药红枣糕

推荐月龄：10月+

食材表

山药 / 50g

鸡蛋 / 1枚

大枣 / 4颗

核桃 / 1颗

↓详细步骤看这里↓

1、准备好食材

非常啰嗦：山药可以选择麻点多、须多的面山药，蒸出来口感更好~

2、戴手套给山药去皮~

非常啰嗦：很多人对山药粘液过敏，戴塑料手套就可以防范这个问题

3、切块

4、把山药块和核桃碎、去皮大枣碎、鸡蛋一起加入料理机中

非常啰嗦：红枣可以先蒸熟再去皮，会比较容易哈~

5、打成细腻的泥状备用

非常啰嗦：如果没有料理机的话，则需要将先将山药蒸熟压成泥，再将食材剁碎，加进去搅拌~

6、取一个瓷碗或不粘容器，倒一滴食用油进去

7、用厨房纸将油均匀涂抹在容器内壁，防粘

非常啰嗦：其实就是在容器表面涂一层油，方便脱模~

8、把山药糊倒入容器

9、用力震三下，震出多余气泡

10、冷水进锅，大火蒸20分钟，然后关火。不要开盖，闷三分钟取出倒扣

非常啰嗦：这里火的大小不一样，如果家里火小的话，可以适当延长些蒸的时间~

11、放致常温即可食用~

虽然使用的食材和制作方式都十分的简单，但做出来的味道可是很美味的哦~ 蒸熟之后具有蛋糕般松软的口感，非常适合做早餐，用来锻炼宝宝的咀嚼力也是不错的选择哟~

最后，要是有什么不懂的或是想看的都可以通过评论区告诉我嗷~~