仪式感真可爱

仪式感这东西，真的特别奇妙且好玩。

中国就是一个特别有仪式感的国家，且大多跟食物联系在一起。春节开始就是满满当当的时候，年三十夜里的饭菜必然是吃一个星期都吃不完的分量，寓意年年有余。家家欢喜聚集一起，乐呵呵的互道祝福。一年下来就是大家感慨时间流逝，来年好好加油。

元宵节吃汤圆或元宵，清明节吃春饼，端午节吃粽子，重阳节要熬上鸡汤，中秋节尽是月饼。一年穿插许多的小节还有许多的各地小吃。

身为一个潮汕人，过节必不可少就是各种粿类。最典型是甜粿（也就是甜的年糕）。

小时候在姥姥家做，用的是最原始的灶台+柴火，用一支长长的棍棒在加了黑糖的糯米浆里搅打，增加成品的软糯度，大火蒸上两三个小时，因为加了黑糖，出来的制品就是棕红的甜粿。为年三十夜里祭拜天地神的贡品。

再者还有一种龟仔粿（很多地方都有，名字不同），用腌制后的白猪肉+白糖+花生+芝麻为馅，揉成型的糯米皮包住馅，在模具上制成特定的形状，垫上一种特定的叶子，蒸出来是竹叶的清香，白糖加热之后会融成糖汁儿，腌制后的白猪肉就成了玻璃肉，白且透，混着糖汁儿是流油的香气。老一辈喜欢闲来蒸上一个，配上一碗白粥。

我妈就是一个特别有仪式感的人。过年要做各种粿，节日要准备相应节品。不少小伙伴都知道我妈做饭很厉害，很多人过节是靠买，她纯手工。会做很多好吃的，粽子，叉烧，自己腌制咸菜，贡菜，咸姜，还做过腊肉，垂吊阳台，经过都是一阵儿肉香。

小时候每年都给我们几个孩子过生日，买蛋糕，过年买新衣服。以至于我觉得每个人的生日都一定要插蜡烛，许愿，吃蛋糕。

我觉得仪式感更像是对时间的一种衡量。在特定的某个时间节点为某事而庆祝，是我们为流逝的时间所赋予的意义。它证明，我活着，且努力活得更有意义。

春天看花，夏天看海，秋天看叶，冬天看雪，

四季流过，又是一年好时节。