广西南宁回舍客栈民宿：小暑 | 何以消烦暑，栖息回舍中

2019-07-09 本文已影响1人回舍客栈

广西南宁西式别墅风格的城市民宿客栈——回舍客栈。

2019年7月7日

正式进入今年的小暑节气

暑，表示炎热的意思

天气已经很热，但还不是最热的时候

所以叫小暑

气候特点

俗话说：热在三伏

而小暑时节，是进入伏天的开始

此时，全国大部分地区“蒸煮模式”上线

故而民间又有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法

小暑三候

我国古代将小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷”。

——引自《月令七十二候集解》

一候温风至：指小暑日后，大地上吹的风是温热的。

二候蟋蟀居宇：蟋蟀居宇是指，五日后，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。

三候鹰始鸷：鹰始鸷是指，再过五日，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

小暑三侯给我们传递的都是这样一个信息：小暑——“热”字当头。所以，大家在小暑节气一定要防晒避暑，不要长时间在太阳底下暴晒，以防中暑。

广西南宁西式别墅风格的城市民宿客栈——回舍客栈。

饮食养生

小暑吃三宝：黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽

1、吃黄鳝

俗语有云：小暑黄鳝赛人参。小暑节气的黄鳝体壮而肥，其滋味鲜美，滋补功效最好，故而小暑时节是品尝黄鳝的最佳时机。黄鳝是小暑饮食的三宝（黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽）之一，中医认为它性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，同时它含有丰富的维生素和矿物质，对人体很有益处。

2、吃藕

民间素有小暑吃藕的习俗，早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习俗。蜜汁藕的做法：用小火将鲜藕煨烂，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。蜜汁藕有清热、养血和除烦等多重功效，还可以安神、帮助睡眠。