高粱醋

高粱醋采用高粱、麦麸等粮食经过蒸煮之后放入大瓮当中发酵一个多月之后，开始淋醋。

喝一口高粱醋，醋味儿绵甜、回味无穷，慰劳之所以这么好，主要是采用纯粮食酿造，再配上白洋淀的地下水，经过特殊的工艺与长时间的发酵才形成这种独特的味道。

白洋淀的鱼好吃，当然要有白洋淀的高粱醋才能做出这种味道。

欢迎大家来游玩白洋淀，品尝白洋淀高粱醋炖鱼。