今日便当 秋葵厚蛋烧 爸比，你会唱小星星吗

秋葵厚蛋烧、蜜汁烤鸡翅、鸡毛菜、各类水果

       额，有没有谁和蘑菇一样，活了二十多岁才知道这世上还有一样名叫“秋葵”的蔬菜，自带小星星的那种。

       厚蛋烧作为便当的保留菜式大家肯定已经不陌生了吧，今天要说的，就是它的升级版本——秋葵厚蛋烧。

       首先，取秋葵两根洗净，锅中烧水，水开后将秋葵焯两三分钟过冷水。捞出控干，去头去尾。取鸡蛋两个，加少许盐后打成蛋液。平底锅内抹适量油，取一大勺蛋液，像摊蛋饼一样让蛋液铺满锅底，并在蛋液七八分熟时放入秋葵。

       用锅铲将蛋皮边缘铲起，裹住秋葵，做成蛋卷的样子。剩余蛋液继续摊蛋皮，并裹在第一个蛋卷上，如此往复，取出后即可切段食用啦~

       PS：秋葵上的绒毛，大家可以用食盐搓，很容易就搓掉啦~焯煮后过冷水是为了让秋葵的颜色保持鲜绿，其他绿叶蔬菜也是如此~