生活随笔|痕迹

周日，秋老虎的威力大到让人惧怕，虽然白露已过，这几天却又有了酷暑的热。停了几天的风扇，又开始咿咿呀呀地摇，一出门就是扑面而来的热浪和太阳的炙烤。

高律和小哥哥去上各种兴趣班，我和小不点宅在家里看书做手工。午饭只有我和小不点吃，索性不去买菜，去找一找冰箱里的惊喜。

  找到了一只收拾好的大公鸡，是前几天婆婆让老乡给捎来的。还有一把早上高律买早饭时，顺手买回来的嫩生生的菜芯。

恰好小不点想吃面，于是我打算煲一锅鸡汤，再切一点细嫩的菜芯，顺手做个鸡丝汤面。

鸡块泡水洗净，绰水下砂锅，习惯性地拿起姜块想要放进去。紧接着，下意识地一顿，又把姜放回了原处。

十几年了，做鸡汤的时候从来不放姜，我不知道这样是不是对的，是不是真的会让鸡肉更美味。我只记得那一年，教我这个生活小常识的一对哥嫂。

刚毕业做酒店培训时，有幸遇到了井哥井嫂，井哥是五星酒店的凉菜大厨，井嫂是同一酒店的面点师。井哥温和幽默，井嫂爽朗热心，工作之余常常是一个在笑一个在闹，对我们几个刚毕业的小丫头很好。

热心的井嫂每天都会做一些家常菜，带到酒店让我尝尝，那些家常的味道常常让我忘了想家。那时最爱的是井哥调的拌三丝，不过是个寻常的凉拌疙瘩丝，我却觉得无比美味。现在想来，或许是因为那味道和母亲做的拌咸菜有点相似。后来，吃过很多地方的拌三丝，却再也不是那时的味道。

细心的井哥会在工作之余，告诉我一些做菜的小窍门，还偶尔会和那时候还是毛头小伙子的高律一起喝点小酒。井哥告诉我做鸡汤不要放姜，我没有问过为什么，那时候年轻的我就是觉得大厨说的总归是没错，于是就照做，慢慢地就成了习惯，十几年如一日的习惯。

今天又做鸡汤，不由得又想起了井哥井嫂。一晃十七年过去了，井哥井嫂的鬓角也有了微微的霜，但我依然记得他们年轻时的笑脸。感谢当年的照顾，感谢温柔的大哥爽朗的嫂子还一直在我的生命里，不常见面，却彼此惦念。

生命中来来回回的人，多多少少总会留下些痕迹。有人用伤害留下的痕迹教给我们坚强，有人用温暖留下的痕迹带给我们幸福。

井哥井嫂用温暖的爱心，在我的人生里留下了美好的痕迹，每每想起都会不自觉地嘴角上扬。

锅开了，咕嘟咕嘟沸腾着水花，鸡汤的香气布满了屋子。香气扑鼻，思念入心，我的哥嫂，我觉得我们又该再聚一聚了，那就约一约聚一聚吧。

愿你，愿我，愿所有人，人生路上都多一些温暖的爱的痕迹。

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