苦中作乐：DIY糖水

之前买的苹果，时间有点长了，已经有点蔫了。

口感不大好，而且也不太喜欢吃，一直放在冰箱。

最近天天居家，一直在消耗冰箱里的食物，自然也想把这些苹果消耗掉。

可是实在不太想吃，而且也真的没法一下子吃掉——太大了，一次只能吃半个。

于是想着弄熟了吃。

最近都好冷，天天不能出去又很焦躁，喝点甜甜的热饮，舒服，也缓和情绪。

说是糖水，其是就是冰糖苹果水煮——毕竟我也不是广东人，做不来那些正宗的甜品。

苹果削皮，切块，加水，加冰糖，开火。

说实话，其实并没有期待能作出什么效果。但是没想到，做好的效果真的不错。

甜甜的，稍微有一点淡淡的酸味，味道非常好——主要是苹果是超的品种，如果再多一点酸味，会更好，而且煮出来的糖水，有一股特别的香气，闻起来就特别舒服，喝起来口感也很好。

真的是超出期待！

EEMMMMM，忽然对自己的厨艺信心爆棚了哈哈。

决定下次再煮一点，加一点山楂试试看。