过年趣事

都是张灯结彩，热热闹闹一家人，从油炸食品、到煮肉、备起饮料，都透露着一股浓过年气息。

今天回家第二天，我们忙活着过年年货，油炸肉松、面花、油干饼，然后煮肉，忙的是不亦乐乎。

我爸说如何给肉🥩上色着？？

我说这不简单嘛，我来……于是就整了点油，加热、放了5-6颗冰糖，然后就等着冰糖慢慢融化掉，然后关火，我说整好了，我爸拿着煮好肉上色，试了一下，2下，就是没有一点颜色，我说这有点不对头呀，平常都是这样，红烧肉的呀，今天怎么不行呢！

我爸：赶紧问我妈，如何操作，说要加水，才行。我也趁这个间隙，查下百度，又再次尝试一下，放水加热，然后也是挂不上色，

拿着肉，沾了一下，明显看到油是油水是水，就是不上色，大写尴尬。

我来请教一下我妈后，就是放一点油，放冰糖，然后加入2-3倍水，然后出颜色，肉也顺利挂上颜色，也就很有食欲感觉。

在家庭中、或者工作中，我们父母、老师、上司都期望一次做好事情，不犯错、这样一次完美，于是好多完美主义者，既然做不到完美就不做呗，限制我们的行动。其实有的时候犯错，才是让我不断精进开始，让我们明白问题出在哪里，让我们在下一次行动时候，可以做调整，从而避免前面错误，于是我们就朝着目标，更进一步，这就是想游戏里打怪的进度条，能够事实反馈，让我们晓得如何快速升级。

但是在生活或者工作里没有，我们只有树立好自己的目标，向着这个灯塔前行，路远，无非就是时间更长点嘛！

在前往目标的路上要有自己助推器，比如写作、运动、看书，多做点长期主义事情，来点缀一下我们的生活，保持节奏，无非就是大器晚成。

祝大家新的一年里，新年新气象。