消失的包子

跟朋友聊起过吃藕馅的水饺，对方当时当即一脸懵逼的表情，“藕能包水饺吃？”那时那刻我的内心一直在呼喊：“我的天呢！”这些年你究竟还错过了什么。一方水土养一方人，一个地方有一个地方的风俗习惯，人文地理，在此地看起稀松平常、习以为常的事情让外人看来有可能就是西洋景了。所以，我原谅你了，原谅你不懂我对它的感情。

消失的包子

之前好好回忆了一番以前的日子里吃藕馅水饺的美好回忆，夜深人静，不仅仅因为爱情，有时就凭着那些许遥远的记忆就让我在完成一篇文章后安个好眠，做个好梦。藕作为深植于我脑海的美食，要说的故事还有很多很多，就像是歌里唱的那样，“回忆像个说书的人”，而我也终于做了一回说书人。说来遗憾，曾经被我认为与火烧、油条并称集市三大美食的藕馅包子现在已经没有踪迹可寻了，消失了。有时候还有些不甘心，回家的时候，赶集的时候，都会四处张望一下那个熟悉的地方还有没有卖包子的，可总是失望的表情。

消失的包子

有人可能觉得我矫情，不就是包子铺吗，没了就没了，哪里还没有卖包子的，或许吧，可以后吃到的藕馅包子总感觉没有那时的香了。有些东西习以为常，你不觉的它重要，等它真正从你的视线里消失，一开始你可能还是不在意，可时间一长，就发现了异样，少了它，自己的生活好像缺了一个角，不太完美了。它是谁？是人？是物？都可以。而消失的包子就是我生活中的它。

消失的包子

从小在农村长大，农村跟城市不一样，没那么热闹，那个年代，没有游戏厅，没有录像厅，没有电子玩具，最能让人觉得热闹的就是赶个集了，到了集上不仅有好看的，好玩的，更有好吃的，对小孩子来说，吃和玩是最重要的需求，刚好，赶集都满足了。每次赶集都会买包子吃。那时候总觉得人家集上卖的包子要比妈妈包的包子要好吃多了，包子雪白雪白的，像小白兔，不想家里的面包的包子，黄不拉几，视觉上就输了一阵。集上的包子白，肯定是加了东西了，那有怎么样呢，小孩子不关心这个，好吃是硬道理。集上的包子造型却跟妈妈包的造型差不多，不是现在普遍流行的圆包子，而是船形的包子，简直就是大型的水饺的样子，妈妈一直都包这样的包子，只是集上的包子更小了一些，更精致了一些。都说看人不光看外在，还要看内外，这同样适合于包子，那时街上卖的包子只有一种馅——藕馅。这就已经足够了，已经对它上瘾了，每次赶集总要买几个吃。记得那时的包子是两毛五一个，一块钱正好买四个，我和弟弟一人两个。

消失的包子

后来，就没有后来了，我这不知道包子铺是什么时候没有的，等我想吃包子了，才发现它已经不在了，还好，记忆还在 记得它的好。

不过集上有藕馅的包子卖，上初中的学校食堂也是有卖的，虽说味道比集上的差了些，又黄又硬，可破船还有三斤铁，而藕馅包子就一直是我在初中的三斤铁，稀罕宝贝。那时候，家里穷，我也是了解的，那时太懂事了，想着法的少花钱，菜贵，很少吃菜，大多数情况下就是买包咸菜，买两个馒头就着吃，咸菜却也不能一次吃完，要多吃几顿。这样的苦日子真跟《平凡的世界》里的孙少平一样艰苦，有时候实在受不了了，就花两张饭钱，买四个藕馅的包子吃，算是对自己的犒劳了，这实在是太奢侈、太丰盛了。艰苦的日子有藕馅包子陪伴，苦中作乐，所以记忆一直很深刻。

消失的包子

在山东，吃藕馅的饺子，包子一直很常见，寻常家庭，小摊饭店都有的，所以一直没有觉得它是多么的稀罕，只认为这应该是寻常百姓家最最寻常的吃食了吧，直到出了省，来到这，原来藕馅的包子，饺子竟也那么高端，很多人居然没吃过，这时的我就自豪了，滔滔不绝，大谈特谈它有多好吃，“我觉得你就是减寿十年也得尝一尝”。虽如此，在这里，呆的久了，就越发怀念起藕馅的包子，饺子了，不要再吃韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅的了，如斯祈祷，阿门！

消失的包子