横琴生蚝在家怎么做比较好吃？

下面是来自姜师傅的纯手打回答

姜师傅来说说生蚝在家怎么做比较好吃

首先如果你买到的生蚝足够新鲜完全建议搭配一点柠檬汁直接生吃,可以吃到最生蚝最根本的鲜味.

当然如果买到的生蚝并不是特别新鲜或者不太适应生吃这种吃法又或者是肠胃并不是特别健康的朋友,我们还有下面几种简单的做法能够让你迟到美味的生蚝.

第一种最常见的做法就是蒜蓉生蚝,将生蚝撬开后壳中放入粉丝、油蒜蓉、香葱、小米椒碎,上过蒸8-10分钟即可,如果不喜欢用蒸的方法也可以将放好调料的生蚝放在碳火炉上烤12-15分钟即可,都很美味哦.

下面再来说说其他做法,来做个香酥生蚝吧,先将生蚝肉取出用米酒和盐腌20分钟左右,然后撒上面粉接着沾上蛋液再放入香酥炸料(用炸鸡的香酥料就可以)中裹均匀后等油锅温度达到180度下锅油炸4-6分钟即可出锅,这样的做法配上番茄酱小朋友也很喜欢吃哦.

(以上图片均来自网络)