罗盟主：一个学流行器乐大学生开餐饮店，成四川餐饮界的经典案例

他就读于四川音乐学院，学习流行乐器专业。

他本来快要毕业了，去年做了一件牛逼的事情，都已经成了整个四川这个餐饮界的一个经典案例，很多人经常去看他那个店。

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他这个店是这样开的，他就开一个开了一个火锅串串店，四川人杂交能力很强，它做火锅他其实没有重庆做得好，重庆的火锅都是占领了成熟的市场，但是成都的，基于火锅这种餐饮业态，延伸出了很多产品，火锅串串的，砂锅店的，甚至麻辣烫。

这个小伙想过悠闲的生活，他老爹又不给他钱去开店，自己开店，怎么开着呢？

很意思，他女朋友是做视频传播的，他们就去做直播，他们先搞了很多学生，他们同级的或者比他们高一级的还有研究生这些，500个人一个群，然后还不够还搞了一个群，然后他们就在里面就到处，写有一个梦想，准备去开一家专卖店，开了一家满足大家心里想法的串串店，然后他们就去到处在成都到处去吃串串，边吃的时候边直播。

这个好东西要大家来选，这叫社群传播，他先把这帮用户，未来潜在的用户，这个用户要打括号啊，等会我告诉你是怎么玩的，在这里头，今天到哪家串串店去体验去考察了，吃了感觉怎么样？口感怎么样？口味怎么样，明天就到哪里啊？用直播的形式在社群里进行什么内容运营和传递。

大家特别感兴趣，同学就相信，大家就知道，然后那个197某某，给大家说了这些东西，然后他们也感兴趣，大家可以发表意见，年轻人的诉讼的参与感是特别强的，但是你一定要用新鲜有趣的东西，把他们撩起，然后怎么样，用了一段时间，整了2个QQ群都满了。

大家很相信所有最后选出杂交出了一个串串。

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他就说，那就准备开店啦，既然是大家选出来的店，他就说先要在群里说，我们在哪哪里开了个小店铺，门外的店铺租金是很贵的，我可以告诉大家这房租是很贵的，一个月房租可以租到1万。我们就刚才说的这个很小的一个，一个地方15个平方米都出了1万，但是有没有便宜了，有便宜的，摆个7-8张桌子嘛，对不对？很稍微偏僻点的，但是只要一说也都能找到的地方。

跟学生们说，就开始装修了，再设计logo的时候他又在群里说大家在一起什么名字啊？

最后大家猜，这个名字叫同学串串，把这名字定下来，大家很有有参与感 ，大家一看到这个同学串串，瞬间感觉就来了，然后产品也OK。

然后他说，我们现在要招创始会员，一人交多少钱，可以来消费多少？

你交100块钱你就成为我的创始会员，我让你吃150块钱的东西，或者200块钱，开业还送东西，实际上叫什么？开店表明上是众筹，实际上是会员制的，合法合规的小店，如果你搞公司就不能这样搞，公司不能超过199，实际上原则上不能超197。

他们还没装修完，产品还没上完，收了好几万块钱呢。这个店总共还没有花到2万块钱，东西弄完还没花到2万块钱，然后可以开，产品就可以交付了。

来了很多，同学跟同学介绍同学，在店里头，因为他们有两个群吗？

有接近1000人啊，交钱的有300人，没交钱的还有几百人，但是人是感兴趣感热闹的一开店，来了很多人，他不急，吃完了以后，这帮没交钱的众筹会员，来了以后消费完了以后更有感觉，原先群里的直播兑现的东西，全部兑现了，也就是说，好的口感和串串针对大家，同学口感的串串，然后现场消费的感觉，因为他在现场那，还设置了一些道具，四川学生的，不管你是学音乐的，还是学美术的，这个学校比较特殊，这个学校里头还有一个，他除了音乐之外还有一个是学院的一个专业，让大家参与，专门留了一大面墙，让自己搞涂鸦地儿，专门摆了几套新设备表演整个气氛很high，8张桌子不够，又上了10张小桌子，现场搞直播的，大家背着这些架子，什么学传媒啊，边吃同学串串，边搞直播，小店生意火爆，每天现金流水，每天几千，上万，这种小店，到现在还在经营，现在学生毕业以后，他又要进行新一轮的玩法，这里头他还没用到什么主动性原则分享机制或者裂变机制，都是靠品牌吸引力法则。

在这个案例里头，我给大家分享过程中给大家强调几点，他的现金流，你看还没开店就把现金流都打通了，对不对？

第1，现金流打通了

第2，你看他的产品，去选择产品的时候，尊崇了以客户为本的用户思维的去选产品，而且不断的强化产品本源，同时把他店的服务，因为产品还包括服务的，体验感的服务，感觉系统的服务都提供出来了

第3、吸引力法则也是做得非常到位了吗？整个场的感觉，他因为做了什么动作，他坚持了什么样的原则？他搞定了什么？生存下来了，而且还生存得挺好，希望大家今天一定要记到我讲这个案例，通过我这个案例去反思，这个经营上面的底层逻辑，实体店生存的底层逻辑。

实体店你做不好，生存都成问题的，

第一你没有现金流，你的现金流不强大，要死不活，

第二你产品不好，永远就是死，

第三你不创造吸引人的话，你根本不可能被人记住，

第四，从一开始在整个流程过程中不贯彻强大的用户思维体系的话，你这个店开不久的，

当下的很多实体店，不管你曾经多么牛逼的网红店，现在全部在衰退，败落中，最主要的原因是没有贯彻用户思维。没有把实体店当作一个小微生态系统去运作。

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