自己做鱼丸

中午吃火锅时，老爸嫌弃买来的鱼丸太腥，我正好下午没事，就打算自己做鱼丸。拿出老妈昨天买的新鲜鱼，弯着腰用水果刀剔了小半碗白花花的鱼肉。我不敢切猪肉，不过不怕鱼，连鱼肠我都敢拿。再切了一根胡萝卜，搅碎了拌在一起，原先白色的鱼蓉变成了红色的，看上去像猪肉，往里倒了点酱油和油，就放着让它先入味。

查了会食谱，第一次做没经验，就先小试一下，挑出一小半鱼蓉，和木薯淀粉混在一起，加了点水，拿筷子搅了搅，发现硬得像水泥，就又加了些水，接着搅，搅完用手搓，搓成小球和五角星，再倒进锅里热水煮一下，就变成略带淡红色的鱼丸。

这是年糕。

成品鱼丸。