无锡排骨

小肋排，番茄酱

1  盐，料酒，老抽，腌制15分钟

2  15克油，烧热煎一下两面金黄五成熟

3  下葱姜煸炒出香味下小排，加料酒，酱油，番茄酱20克。翻炒后加水，白醋，糖，10分钟后加20克盐。20分钟后完成。