关于地稔的记忆

打我记事起，就会传唱一首儿歌“暗蛋（即桃金娘）乌（黑），狗勒（即地稔,，音同忍）醋，暗蛋叫好吃，狗勒毛味道。”

这儿歌是用家乡的闽南话唱的，它的意思是：桃金娘快成熟的时候，地稔还很不好吃，酸得像醋一样，等桃金娘可以吃了，地稔却已经过气了，不好吃了。

这儿歌说明地稔地稔好吃，而且时间短。

这就是桃金娘（树上长的） 这就是地稔（地上趴着的）

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小时候天天唱着、吃着、看着、玩着的东西，却直到那天晚上我才知道它的学名。原来，我们所说的“狗勒”它的学名就是地稔。

小时候的我们嘴馋，总是不等地稔成熟就开始吃。因为地稔多，随处可见，虽然口感远不如桃金娘，但有吃总比没吃好吧？

地稔、桃金娘都在入秋才成熟，可是一进入夏天，地稔刚有点发红，我们就开始吃了，地稔看着红，但多汁液的地稔总是一次次地“出卖”我们的行踪。

每次一回到家，看到满嘴乌黑的我们，母总会骂我们这些小馋虫：“贪吃，你们成天就知道贪吃！现在是什么时节啊？那酸不溜秋的狗勒也能吃？”

有什么办法呢？小时候的我们没有零食、没有玩具，更没有各种各样的水果，我们有的就是漫山遍野的野果，有的就是漫山遍野地疯跑找吃的精力和耐心，比起肚里的馋虫，那点酸算什么呀？

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地稔留给我最深的印象就是“乌饭”了。三月三，也叫“乌饭节”，又称“称歌节”，俗称“上已节”，是畲民的传统节日。

相传在唐代，畲族首领雷万兴和蓝奉高，领导着畲族人民反抗当时的统治阶级，被朝廷军队围困在山上。将士们靠吃一种叫‘呜饭”的野果等充饥度过年关，第二年三月三日冲出包围，取得胜利。为纪念他们，人们把三月三日作为节日，吃“乌米饭”表示纪念。

因为我们附近有很多畲族人，所以我们这些汉人就被同化了吧？小时候的我们也吃乌饭。那乌饭到底是怎么做成的呢？

春天一来，地稔那细长的叶子就密密麻麻地铺满了山坡，随处可见地稔的影子，到了农历三月三前夕，父母就会叫我们这些孩子去摘地稔的叶子。

叶子摘来洗净用手揉搓、挤压以后，原本绿油油的它们就会流出一种暗红色的汁液，大人就用那汁液来浸泡糯米：雪白雪白的糯米被地稔的汁液浸泡一夜以后，它们就开始“变色”了：浸泡到汁液的糯米就会变成红中带黑的很漂亮的颜色，而没有浸泡到的就只有微微的红，有的甚至还保留着原来的白色。

但那些糯米只要用饭甑蒸熟以后，它们都无一例外地变成乌黑乌黑的“乌饭”了，那是我们小时候三月三必吃的一道美食.

绵软可口的糯米浸透地稔特有的清香，每一粒乌饭都乌得透透亮，非常诱人，非常好看，当然更是唇齿留香，非常好吃。

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渐渐地远离了家乡，也远离了那香喷喷的乌饭，地稔也离自己越来越远。

直到来这里的第一年，因为老是肚子痛，婆婆听人说那是因为小肠疝气。于是她就挖来地稔的根炖猪小肠给我吃，看着再也熟悉的地稔，我仿佛又回到了童年，我仿佛又看到当年那个因为贪吃而满嘴乌黑的阿清了。

前晚，当我在一文章里面看到这种陪伴着我们整个童年的野果，就那样赫然出现在我眼前的时候，随之所有关于地稔的记忆都从尘封的往事里苏醒开来、一发不可收拾……