一样的美味，不一样的感觉

一样的美味，不一样的感觉

小时候的春节，冻梨冻柿子是至高无上的美味。因为只有在过年的时候，爸妈才会在年前的集市上，提前买回冻梨冻柿子，留着过年时候再吃。可是不管爸妈怎样东藏西掖，都能被馋嘴的小弟找到。悄悄地揣几个在棉袄兜里，跑大冰山上玩累了，掏出一个，塞给我，再掏出一个，我们俩“咔吃咔吃”啃起来，那酸酸甜甜的味道，在记忆里流淌。

等到过年年三十的晚上，爸爸妈妈把一大搪瓷盆的冻梨冻柿子用凉水“涣”上（解冻）。嘴急的我们等不及完全化好，就忙不迭地拿出来吃。小小的冻梨，酸中有甜，甜中有酸。冻柿子长得很可爱，像小小的南瓜一样，带着冰碴冻着啃，甜甜的，凉凉的，感觉特别好吃。那才是年的味道呢！

如今，生活如此美好，冻梨冻柿子早已算不得啥稀罕物。各种各样的新鲜水果，日常想吃就随时可以买到。可是每年过年冻梨冻柿子仍然家中必备，我和先生，对冻梨冻柿子都有着一样的情结，即使吃不了几个，也会觉得，有了冻梨冻柿子，才是过年的象征。

茶几的小盘子里，那几个化好的冻梨冻柿子，如果是小时候，我一个人瞬间就可以全部消灭的美味，搁置了两天，还是无人问津。

一样的美味，隔着悠长的岁月，随手拾起一个黑黝黝的冻梨，比当年爸妈买的“秋梨”“花盖梨”大多了，这应该是雪花梨冻的。咬一口，甜甜的，果肉细腻，冰凉爽口。可为什么感觉不到那时候的味道？

那金黄色的冻柿子，又大又甜。化得软软的，只有婆婆偶尔吃半个。我还记得小时候，爸妈买回来的冻柿子，不一定哪个都那么甜，但是放心，一个都不会剩下。有时候不太大的冻柿子果皮上布满了黑色的斑点，而且吃一口，舌头和嘴唇都涩涩的。妈说那是柿子没熟透冻的。可我们一样觉得好吃美味。许是那时候，物质太匮乏了，买不到那么多的新鲜水果，冻梨冻柿子，才会如此珍贵。

儿子不喜欢冻梨冻柿子，一个也不吃。这个从小吃苹果都要分品种的孩子，当然理解不了我们对冻梨冻柿子的情结。我和儿子说起小时候过年的经历，他像听故事一样觉得不可思议。

“代沟”，不可逾越。即使于我而言，一样的美味，如今，也不再是童年的味道。“时位之移人也”，这句话，终究还是很有道理的。

但还是会买，冻梨和冻柿子，是记忆里的年味，根深蒂固。因为有了这些美味，才觉得是真正的过年了。

一样的美味，不一样的感觉