万能开胃菜的超简单做法

今年夏天，好多地方气温都飙升到35度以上，热浪滚滚，现在虽然入秋，天气凉爽一些，但这时侯吃啥还是都没胃口，那么就需要一款万能开胃菜了，这是家常做法，方便又好储存。

这次用的是朋友送来她妈妈自己晒的萝卜干，我洗好切碎后再次加工，因为喜欢吃蒜头，所以蒜头下得有点多。米醋推荐这款，难得的好东西，味道纯正不添加，正好遇上淘宝有活动，买了很多。

做法超级简单：萝卜干洗后晾一下切碎，油爆热就熄火，加入辣椒碎，萝卜干，趁热翻几下，然后加入白糖，米醋，蒜头，拌匀，然后装罐子。

一定要用勺子压紧，这样才会出味，放两天就可以吃了，酸甜香辣，超级开胃。

这也是懒人展示才艺的好机会，也是馈赠亲友的绝佳礼物，想想送人这么一瓶自制萝卜干，比买啥高档礼物都来得昂贵，心意无价。