萝卜牛腩煲

食材

白萝卜、牛腩、葱、姜、蒜、洋葱、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、冰糖、豆瓣酱。

步骤

1、牛腩切块加料酒焯一下水。

2、热油炒香姜、蒜、八角、香叶、桂皮、洋葱，倒入牛腩炒一会。

3、加入豆瓣酱、料汁(老抽、冰糖、料酒)翻炒几下。

4、加足量的水，焖煮半小时。

5、倒入萝卜块、适量的盐再煮20分钟。