元气满满的宝宝爱心餐——牛奶豆腐南瓜盅饭
2017-06-22 本文已影响9人
猴宝兔妈小厨房
牛奶豆腐南瓜盅饭
前言
大家是不是觉得越大的宝宝对食物会越来越挑剔呢，以前喂着吃，慢慢的长大了就要变成追着吃饭了。可是宝宝又不能吃过多的油和糖，怎么才能让天然的食物变得美味可口呢，成为无数妈妈的头疼问题。今天就为大家带来一款简单易上手，不仅美味而且营养又丰富的宝宝餐吧！！胡萝卜，莴笋叶，鸡肉是不是光听一听就感觉元气满满呢！！那么就让我们开动起来，为心爱的宝贝们做一顿爱心餐！！
用料
- 鸡胸肉：1块
- 胡萝卜：半根
- 豆腐：1块
- 豌豆：1把
- 莴笋叶：3片
- 牛奶或配方奶粉：100ml
- 大米：50g
- 小南瓜：1个
- 食用油：少许
步骤
1▲准备好所需材料，大米浸泡1小时，沥干，用小炖锅或电饭煲煮至干米饭与粥之间的软硬程度，小碗盛出备用。
2▲将鸡肉用水焯一遍，再换清水与胡萝卜，豌豆一起小火炖30分钟，把鸡汤也留着备用。南瓜上半截切开，去除瓤。莴笋叶切碎。豆腐捣碎。
3▲将锅中倒入少许食用油，米饭放入锅中 ，大火翻炒，接着倒进碎豆腐，炒均匀。
4▲加入牛奶，大火烧开，小火慢慢熬煮收汁，熬浓稠即可。
5▲将做好的豆腐饭放进南瓜盅小半盅即可。
6▲把莴笋叶铺在中间一层。
7▲最上层铺满鸡肉胡萝卜块。
8▲加入刚才备用的鸡汤盖过肌肉块。
9▲将南瓜盅放在蒸锅上，大火将水烧开，再转至中火炖3分钟即可食用啦！！
