阆中牛肉面

对于漂泊在外的游子来说，吃上一大碗正宗的家乡牛肉面，可能是缓解思乡之情最好的方法。它叫的别名有很多，牛肉热凉面，糊糊面，其实他正规完整的名字应该叫做牛肉臊子凉面，而它的来历也不一样，与三国时期张飞镇守阆中有关。