水饺吃出了外婆的味道

昨天下定决心包水饺，儿子吃得津津有味，得到鼓励，情绪自然高涨。

今天突发奇想，想要再接再厉。

以前日子穷。

兄弟姐妹又多，母亲包水饺时，哪舍得买多少肉，总会剁碎些撒子和茶干掺进馅里。

配料杂糅，也是世间美味，我们兄妹五人每次都吃得酣畅淋漓。

犹如一个重要的节日，每一次吃水饺的时刻，都是在我们望眼欲穿与欢叫雀跃中来临。

母亲从一早上就开始忙乎，洗韭菜、剁肉末、切馓子和茶干，样样离不开她的手。

我绕着母亲转，她切韭菜时，我开始吃馓子，一刻不停。清脆油香，一斤全放进肚子里，也不在话下。

那是个胃里有洞的年纪，似乎多少食物也填不满。

母亲叫我少吃些，不然不够包饺子了。母亲说的是制止的话，她的眼角眉梢却荡漾着笑，皱纹里挤满了笑。

待到母亲刀切馓子时，眼见馓子少了两三把，果然，不够包饺子了。

稀来少去，不够填我们肚皮的一角。哪次，包好的饺子摆放着，不是满坑满谷？我们兄妹五人吃起来，哪个不是饿狼扑食？

于是，母亲立刻打发哥哥或者父亲再去小街，补充些馓子做馅料。

白胖胖的饺子下了锅，我围着锅台，颠起脚跟，眼巴巴地盯着翻滚的水。

好了没有？能吃了吗？怎么还不熟？

我一声声问母亲，一遍遍催母亲，巴不得立刻吃到嘴，似乎一分一秒也等不及。

今天一大早，我又颠巴颠巴地跑去菜场，买来细细的茶馓。昨天是纯肉，今天咱换个口味，看看反响如何。

厨房里，洗手卷袖，开始刀切馓子。又细又薄的馓子清脆可口，大声叫儿子。

喊了三四遍，臭小子才从书房里慢腾腾地出来，捏起半截馓子，放进嘴里，慢慢地嚼。

我仰头问，香吗？儿子点点头说好吃，转身又去书房，不肯再吃第二根。他这是应付老娘呢。

一切准备就绪，和那口子开始动手包起来。

没有了昨天的手忙脚乱，颇有点驾轻就熟的悠闲了。

馓子拌韭菜 一个个笨拙又肚大腰圆

包水饺本来想没有想象中的那么困难，只是因为我太懒。

水饺出锅，儿子咬一口，对老娘伸出大拇指，赞不绝口：妈妈，比昨天好吃多了。

这次臭小子不是应付，他的脸上，眼角眉梢荡漾着笑。

我吃一只，口感确实比昨天的纯肉饺好太多。

文章本天成，妙手偶得之，我沾沾自喜。

儿子边吃边点头，妈妈，我吃出外婆的味道来了。

早上忙到现在，我尽量不去想我的母亲。

母亲离开半年，我尽量不去触碰她在世时的一言一行，不然，日出东方的清晨，月明星稀的夜晚，匆匆上班的路上，曲径通幽的聚龙河边，熙来攘往的闹市，安然独处的一隅……想起母亲的种种，我会在刹那间，泪如泉涌。

馓子水饺，儿子说吃出来外婆的味道，不期然，我一阵眼眶发热，泪水滚落。

转过身擦去，然后，一甩头，若无其事，强迫着不去想我的母亲。