第一次做包子

周三观摩了玉丽做花卷，也练习了一把，感觉不会太难，基本程序也都掌握，所以就想单干，独自完成一次。

周日早上，六点就起床，开始和面，用的自发粉，所以不用太长时间。

第一次做包子

等面发酵期间就开始剁肉，切韭菜，放调料。

第一次做包子

准备好了馅，就开始包了，先包了几个拿去蒸，十多分钟出锅，外形上看很没有卖像。

可能是自己做的原因，感觉很美味，连吃三个。

第一次做包子

第一次做的包子，连吃四个的曹某人只给了60分，还希望下次能有突破，想的挺美。下一次不知道要等到什么时候了。

这次体验留下个疑难点：面到底怎样才算发酵好了，这个好难把握。