双龙山核桃油

     "双龙山核桃油"是国家涉农资金重点扶持的产业 。

      "双龙山"位于云南省巧家县境内，山形似双龙腾飞，山脚地势平坦，从古代就被视为人杰地灵之地，自明代开始，双龙山脚下的"拖车"就被封为阿朵吐司府，到民国末期，云南省主席龙云第三子龙绳曾入赘吐司府，使双龙山一度变得繁荣，双龙山山脉物产丰富，所出产多种农产品属于山中天然野生态，其中核桃尤其出名，虽外形丑陋，皮厚而坚硬，但核桃仁饱满油香，每年外地商人会争相竞购，核桃出口至法国等欧洲多个国家，当地人每年也会把自家出产的核桃自留少部分榨成油存放，平常在菜肴中，无论蒸炸煮煎炒等各种烹饪时，添加少许核桃油，常年食用。

        在旧社会时期医疗条件最为落实时，当地最长寿命有达到104岁者，现在医疗条件改善后，仅一村内，在当地老人年龄在八十几岁和九十几岁高龄老人众多，且精神矍铄，很少有心脑血管类疾病和老年痴呆等疾病，中年人中很少有脱发，秃顶，少年白发等，更为神奇的是，在村内，同一时期，自然受孕中，各个年龄段的双胞胎加一起多达30多对，这也是把此山称为双龙山的来历，当地人也称二龙山。

        当地政府在乡村振兴和集体经济发展中，利用当地颇具规模的优质核桃产业，进行核桃油加工，特别注重当地优质核桃品种的保护，双龙山核桃油重点以婴幼儿辅助食用油为主。