手抓饼情缘

    在当下疫情的非常时期，我突然想吃手抓饼了，而且到了非吃不可的程度。在京东上买了一盒手抓饼坯子，从下单开始，好像已经闻到了手抓饼的香味。

    我提前买了生菜，香肠做为配菜，只是为了尽可能的复制路边摊的味道。烙手抓饼没想到复杂，甚至都不用放油，真是傻瓜式操作，适合我。很显然我轻敌了，火候很不好控制，手抓饼的卖相就差了很多，只是自己吃就没有那么多讲究了，我对自己还是异常的宽容。

    吃自己做的手抓饼，寻找记忆中的味道，这是一种享受，也是当下生活状况里的乐趣所在。