《星巴克咖啡第一店》

文/尹西林

西雅图是地处美国西北角的一座大城市，世界顶尖级波音飞机公司、微软总部，星巴克咖啡第一店都在此市。三个闻名全球的企业是西雅图的光彩名片。笔者爱饮咖啡，尤喜星巴克咖啡店，因为星店的咖啡味道浓香、杯大量足，十分过瘾。我想先说句题外趣事，西雅图这仨字是汉语译音，我发现朋友的小女娃总把西雅图说成"死丫头"，老夫学着孩子，咬字夸张地说起"go 死丫头"转身问她妈妈，"发音对吗?"她高兴地夸我发言很标准。可见把西雅图叫成"死丫头"是非常正确的。

2013年五月一日，我携老伴赴来美旅居。第一站就是西雅图。五月六日，兴致勃勃去了著名的派克市场。人气火爆的派克市场以经经海产品为主，市场门牌1912号就是世界第一家星巴克咖啡店。店门向西，面朝太平洋，店面不足百平米，虽是派克市场北面的一家小店，因为是星巴克的老祖宗，名气甚至超过了派克市场，自然成了咖啡瘾君子的朝拜圣殿。那天下午西阳刺目，热浪之下我推咖啡开店大门。

您瞧，各国旅游者蜂拥1912号星巴克老店。

星巴克咖啡店是1971年3个年轻人在海边的这个派克巿场创建的。

开店时的初衷是向上岸渔夫们提供热饮取暖的咖啡。商标是双尾美人鱼图案，商标来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼·梅尔的经典著作——《白鲸——莫比·迪克》的主人公。这3个年轻人起初坚持只卖烘焙咖啡豆及咖啡机，他们坚信美国人喜欢买咖啡豆回家自己煮着喝。其实这个经营方向是错的。事实上当时美国大都已经习惯了喝意大利式的浓缩蒸煮性的咖啡了。

这一发展趋势引起一个名叫舒兹的咖啡商人的关注。此人是很有眼光:当他发现星巴克小店从他的公司进货量持续上升时，就专门去西雅图去拜访星巴克。舒兹注意到意大利式咖啡的需求量大幅度增加，于是提出与这3位创办人合作，可却遭到年轻人蔑视拒绝。舒兹一气之下抛出大价买下了这家地处派克市场小店及商标，一下子成了星巴克店的真正主人。经营方向是大问题，从此，新主人迎来了星巴克在全球大飞跃的好运。

经过20多年发展，星巴克成为世界第一大咖啡连锁店，连一向标榜最会喝咖啡法国佬们，也不得不接受了星巴克了。可惜当年那3位目光短浅的创办人，消失的无影无踪了，星巴克属于了一个有远见的生意人。

现在星巴克在全球几十个国家，拥有上万家店铺。只可惜眼前派克市场这第一家星巴克老店，现在是家只销售咖哟产品的商店，没有供慕名而来的世界啡友们品饮咖啡座位设施，很让微主深感失望。所幸招牌还是吸引人眼的、头顶桂冠的双尾美人鱼。

您瞧，这星巴克第一店的货架上摆满)各式各样各样的咖啡。