——紫薯山药糕——

图片来自简书袁豆豆

材料

紫薯

山药

白糖

蜂蜜

做法

1、先把紫薯和山药洗净后去皮，放入蒸锅里蒸熟；

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2、加一大勺的白糖在山药里，碾成泥；

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3、把紫薯也碾成泥，因为紫薯本身就很甜所以就不用加糖了；

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4、准备一个饼干模子，我用的是小花瓣和心形的，给模具里面抹一层油，方便之后脱模，先舀1勺紫薯泥铺到模具下部，压平整；

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5、再舀一小勺山药泥填进去，压平整，做好后就可以慢慢拿出模具了，一定要小心哦；

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6、这样多做几个，摆盘就行了，吃之前淋上点蜂蜜，口感特别搭。

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豆豆逼逼叨

今天就是要颠覆紫薯和山药的刻板印象，让这种乡土感满满的原料，变成餐桌上的精致小食。家庭聚会的时候，你端出这么一份颜色鲜艳，口感软糯微甜的中式小点，一定会备受赞誉呦~