酱香酒为什么不用透明的玻璃瓶,答案你一定想知道!
2018-07-26 本文已影响606人
醉华章
喝白酒的人越来越多,除了酒本身的品质惹人注意,酒瓶的包装也逐渐满足人们的审美需求。中国陶瓷美誉天下,你以为你买的茅台酒是陶瓷瓶,仔细一看其实是玻璃制作,而且茅台镇生产的很多酱香酒都是用喷釉的玻璃瓶,这似乎成了茅台镇酱香白酒的标志性符号。
那么问题来了,为什么玻璃瓶是有颜色的,而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包装吗?其实这里面是有原因的。
在酱香酒的酒瓶历史变迁过程中,曾经确实使用过陶瓷瓶,但是由于瓶形不太美观,也容易出现渗漏的情况,加上成本也比较高,所以开始研制使用玻璃瓶。直到1966年,贵州玻璃厂通过技术攻关,成功研究出乳白玻璃瓶,于是便解决了茅台镇上酱香型白酒的酒瓶渗漏和美观问题,从而逐步结束了茅台镇上酱香型白酒包装使用土陶瓷瓶的历史。
我们再回到话题,为什么要用喷釉玻璃瓶,而不是透明的玻璃瓶呢?
1、因为它可以遮挡光线,避免紫外线,更有利于酱香酒的储存。紫外线,尤其是紫外线会破坏它,引起白酒温度升高,引起酒精酸、酯类等营养物质的变化,影响白酒的口感。温度的升高也会引起微生物的作用,导致白酒品质的变化和保存价值的变化。
2、 陶瓷瓶由于瓶胎体厚重,瓶形不美,容易出现漏,而且成本高。玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒温。
3、酱香酒颜色微黄透明,无悬浮物,无沉淀,为了保持美观使用喷釉玻璃瓶,满足消费者美的追求体现品味。
以上就是酱香型白酒为什么不用透明玻璃瓶的原因了。