南瓜炒牛肉

食材

牛肉、嫩南瓜、姜、蒜、小米辣、蒜苗。

步骤

1、嫩南瓜切细条，牛肉切片。

2、牛肉加盐、生抽、蚝油、淀粉拌均匀。

3、热油炒一下牛肉，倒入姜、蒜、小米辣炒一下，加点生抽、倒入南瓜翻炒。

4、最后倒入蒜苗翻炒几下。