游新疆见闻,就着桑椹闻着杏香的午饭,美极了
拉面,我吃过不少,但在新疆吃的那顿拉面却非常难忘,因为那顿饭是在冰川公园脚下吃的,那里有桑椹,有杏儿,还有大叔给我们跳舞,绝对是绝美的一种享受。
话说看完冰川公园后,儿子建议我们吃纸包鱼,他说新疆的纸包鱼特别好吃,本来就爱吃鱼的我听到这些,顿时就开始盼望着纸包鱼。
可惜,我们问了好几家店都不卖纸包鱼,有的店甚至连面条都没有了,这直接打击了我们的积极性,连碗汤面都吃不上,这可如何是好?
突然,我想到一件事,上午来冰川公园的路上,我买杏了,那里好像有很多农家乐,那里应该还有面条,大家都觉得我的判断正确,于是我们不再做无用功,直接驱车前往。
果然,我们很快就看到一家农家乐,那里绿树成荫,看着就非常凉快的样子,我们就打算这里吃饭。
看着价目表,我们很快就选好了,三份拉面,因为在内地吃拉面都是带汤的,我也爱吃。
老板说好,就吃拉面,因为朋友肚子不舒服,我们还要了2份酸奶,真正手工做的那种。因为几年前,我自己做了好几年的酸奶,所以对酸奶的口感比较敏感。
看我们就坐着等饭吃,老板也就是大叔说:“杏,很甜很好吃,随便吃。”听他这么一说,我就去看杏。毕竟早上刚刚看过,摘过杏,现在有点儿经验了。
于是,我就一棵棵地寻找,看哪棵树的杏最好吃。
阳光下的杏,发着光,散发出阵阵香甜味儿,十分治愈,我忍不住又吃了几个。
越走越远,哇哦,我居然看到了桑椹!我没想到在我们那里五一前后就已经熟透的桑椹,现在已经是七月份了,新疆居然还有桑椹。这一发现,让我惊讶无比。
伸手摘下一颗尝尝,非常甜,所以我激动地摘了好几颗和大家分享。
就这样我们坐在榆树下,吃着桑椹聊天,因为儿子早就告诉过我们,在新疆,等饭是个漫长的过程,哪怕一碗面都要等半小时,甚至更久,所以我们都耐心等待着。
就在我们等待的过程中,正在烧火做饭的大叔突然开始跳舞,我赶紧趁热打铁:“帅哥,过来跳,过来跳,我给你拍照,录视频!”
果然,看着有点儿发福的大叔开始翩翩起舞,这时候他的小肚腩都显得特别可爱,这是我第一次如此近距离地看新疆当地人跳舞。看着他优美的舞姿,我第一次相信了,每个新疆人听到音乐就可以跳舞的传说。
就这样,大叔火都不烧了,给我们跳舞好几分钟,还略显尴尬地说:“我(第四声)跳的不好(第四声),阿姨(第四声)跳的好(第二声)看(第三声)”。
听着大叔地道的新疆“普通话”,我们笑得特别开心,大叔也跟着我们嘿嘿大笑。
毕竟还要烧火做饭,大叔跳了一会儿后继续烧火了,就这样的三份拉面,他们整整做了1个小时,我想应该是从和面开始做起吧?不然怎么要这么长时间呢?
就是这顿拉面让我知道了,原来在新疆,不管是拉面还是拌面都是可以加面的,甚至可以加三次面,孤陋寡闻的我真的是大开眼界了。
更让我没想到的是,拉面居然没有汤,我们吃不惯,叫大叔给我们加了面汤,才吃得下。
但不得不承认的是,这对夫妻做出来的拉面,真的特别筋道,特别Q弹,越嚼越香,越嚼越好吃,更让我们开心的是,夫妻俩都告诉我们可以加面,但我们谁也没有加,因为羊肉的份量已经够多了。
听着富有新疆特色的音乐,闻着阵阵香甜的杏香味儿,还有满树的桑椹,吃着用柴火灶煮出来的拉面,我觉得这是我在新疆吃过的最接地气、最美的的一顿饭。