Lanzarote 生存志 Day 40

好不容易早下班，回家还吃了闭门羹。Dolores也不知道去哪了，大门紧锁，我只好待在小花园刷微博。

Lanzarote 生存志 Day 40

貌似生意开始好起来了，一个上午都没有时间开发甜品，一直帮着Elba配菜，出餐。前两天卖的挺好的Cupcake，最近又无人问津了，想着换一种方式，更加简约的展示产品：刚出炉的热乎乎的Cupcake配各种口味的奶油和果酱。结果直接被否定说没有颜值，客人不会买账。好吧，这个想法等我自己开店的时候再用。

Elba新开发的咖喱虾Bao并不理想，咖喱没有特别的味道，虾肉吃起来还干巴巴的。后来我们把它做成了香蒜油浸虾配上腌制过的菠萝。

上菜的时候问题又来了，我们的本意是Bao和食材分开，客人自己动手夹到Bao里，可是Jose上菜的时候并没有跟客人解释，客人居然分开吃了三样东西。气氛很是尴尬。Jose一脸负面情绪，说我们乱来。Elba试图解释但好像对牛弹琴。

这样真没意思。

甜品依然卖的不多，前两天吃长颈鹿卷的客人又回来了，今天吃了巧克力三色杯，又幸福的难以言表，临走还买了手工饼干。她说See u soon，是客套还是会继续来呀？

关于甜品，我们又有了新的想法，想法的产生就是因为不断的犯错，修正，再犯错，再修正。请拭目以待。

哦，对了。我想操起老本行，在小岛做Mochi，怎么样？