【散文】吃饭中的哲学

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吃饭，过去皇上叫进膳，以示尊贵；达官贵人叫赴宴，以示庄严；城里人叫用餐，以示文雅；乡下人叫吃饭，则显直白自然。关中人叫咥饭，显示了陕西人的豪爽。

细细研究，其实吃饭还是一门学问，更是一门哲学。吃饭贯穿于人的一生，没有了饭吃人就会死掉的。这样看吃饭就是生存的代名词。你看，下苦的人把生存说成混口饭吃，说明了生存的艰难。人们把在好单位上班的人叫做端金饭碗、铁饭碗或者瓷饭碗，以示这些人生存的优越以及层次差别。所以，从吃饭可以看出一个人的阶层和生存状况。

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混口饭吃的往往对饭菜的质量不太讲究，只要能吃饱就行。你看关中农村的人，端一只老碗，盛着满满的甚至冒尖的扯面，圪蹴在门口土堆上、石墩上，三三两两边吃边聊，不在乎菜肴的瞎好多少，甚至旁边是母鸡领着一群小鸡在刨食，是一只笨狗卧在脚下静听主人的诙谐话语，甚至还有反哺的黄牛在撒尿拉屎也不能败坏他们很舒服的胃口。他们真正享受着斗嘴的乐趣和肚子的一饱。

端瓷饭碗的人其实比农民好不了多少，只是干的活体面一点，不晒太阳，不风吹雨淋。整天战战兢兢，不敢越雷池半步，总怕那天被上司找个理由辞退了。他们吃饭比农民讲究一点，是坐在狭小的房间里的小活动饭桌上吃的。下饭的就是家常的土豆、茄子等家常素菜。只有到特别的时候，如孩子生日或者来人了才做一顿像样的荤菜，如红烧肉、烧排骨等。代步的工具就是自行车，甚至电动车、摩托。这类人的代表就是临时工或在企事业单位临聘的职工。

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端铁饭碗的就是那些事业单位或者行政部门的正式职工了。如公务员、教师、警察检察官等等。上层的公务员自不必说，单说县级尤其是偏远县级及其乡镇的公务员，日子也不好过。上面千条线，下面一苗针。今天稳控，明天防汛，没日没夜，没有差旅费，没有额外补贴，一月二千多元，紧紧巴巴过日子。只不过不要为将来的日子发愁，可以无忧无虑地生活到老。

至于金饭碗，那就更不用说，是那些高级公务员及国营企业的老板。一月上万元的收入，进出高档小桥车，吃饭总在高档宾馆酒楼，一顿饭几万，是泥饭碗、瓷饭碗甚至铁饭碗们一年甚至几年的收入。那真是一掷万金啊。

吃饭与思想没有必然的联系。每天都能吃上鱿鱼海参，燕窝鱼翅的人并不见得思想高深，从古至今，贵族子弟无知且堕落的人很多，如《红楼梦》里的薛蟠之流，现在的官二代、富二代。但每天以粗茶淡饭为食的人，却有很多拥有足以教导万世的思想和文章。佛教创始人释迦摩尼及其代代传人，以无欲为最高境界，但他们却拥有至高的智慧；孔子困与陈蔡，饥饿难耐，但他却能从容地弹琴赋诗，成为万世之师表。没有绝高的智慧是很难做到这种高度的。

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吃饭是生存的必须的条件，但生存的质量却不仅仅以吃饭来衡量。农村人有句话，叫做，宁喝福米汤，不吃愁米饭。就足以说明这个问题。在我的家乡就有一个中年男子，他无妻无子女，生活困顿，但却活得很幸福，很舒适。在一个明亮的月夜，我被一缕仙乐所吸引，左拐右转，爬高下低，经过一番跌撞，来到了一处小小的场院里。原来是他在很享受地拉着二胡。旁边的杌子上放着一把泥腥壶和一个泥腥茶杯。这是隐士的生活态度，是智者的生活态度。我想到了陶渊明，想到了王维。而那些现在的新贵们，贪官们的生活又怎么样呢？有的夫妻离异，精神空虚；有的雇保镖护驾，总疑心有人打劫；有的惶惶不安，总怕东窗事发；有的身陷囹圄，悔之不及。这时，再看看端铁饭碗一下的人们，虽累点，但却累得幸福，累得闲适，累得自由。这也是那些贵极了，富极了的人们向往的生活。我们为什么还要不满足，还要自怨自艾呢？！

我为自己的平凡而感到幸福和快乐。

二○一○年十一月二日早于范家镇政府

作者：李跃峰