南京状元豆(民间传说) 黎青屏搜集整理

    南京状元豆(民间传说)

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南京人秦大士，家境贫寒，天天读书读到深夜，没有吃食。妈心疼他，煮点黄豆，红曲米，加上一颗红枣放进小碗里给他吃。

过了几年，秦大士考中了状元。

南京是江苏安徽两省考点，到了考试的时候，两省的学生都到南京来考试。小贩们煮了黄豆红曲米，外加一颗红枣，绕着考试的学生们叫卖：吃了状元豆，考上状元郎。

状元豆成了南京名吃。